Не слутећи, постоји неколико врста опасних намирница за труднице које не би требало да се конзумирају. Ова храна се сматра опасном јер је контаминирана бактеријама, паразитима или садржи одређене састојке за које се сматра да угрожавају безбедност мајке и фетуса у материци.
Труднице треба да обрате пажњу на сваки унос хране коју конзумирају, укључујући и да знају коју опасну храну не би требало да конзумирају. То је зато што ће свака храна коју труднице конзумирају утицати на здравље фетуса у материци.
Чувајте се контаминиране хране
Храна коју труднице конзумирају може бити опасна ако је контаминирана бактеријама и паразитима, као што су:
Листериа моноцитогенес
Листериа моноцитогенес су бактерије које се могу наћи у земљишту и води. Ове бактерије могу контаминирати биљке и животиње, тако да труднице морају осигурати да се воће, поврће и месо које једу заиста добро одржавају.
Када су труднице заражене овом бактеријом (листериоза), симптоми који се могу осетити као што су грозница, умор, болови у мишићима и грлобоља. Инфекција листериозом код трудница је опасна, јер ове бактерије лако уђу у плаценту, па постоји могућност да угрозе опстанак бебе у материци. Бебе су у опасности од превременог порођаја, мртворођености и побачаја.
Токопласма гондии
Токопласма гондии је паразит који изазива инфекцију токсоплазмозом. До ове инфекције може доћи ако труднице једу недовољно кувано месо које је контаминирано паразитима токопласма гондии. Поред тога, изложеност мачјем измету који је заражен паразитима токопласма гондии такође може учинити да се труднице заразе токсоплазмозом.
Симптоми ове инфекције могу укључивати умор, грозницу, главобољу, отечене лимфне чворове и болове у мишићима. Токсоплазмоза може довести до побачаја или мртворођења. За бебе рођене након што су биле изложене овој инфекцији у материци, постоји могућност да беба пати од озбиљних стања као што су инфекције ока, жутица, конвулзије, да имају увећану јетру и слезину.
Састојци хране који су опасни за труднице
Поред тога што треба да будете свесни узрока контаминације хране који су опасни за труднице, треба избегавати и следеће врсте намирница јер представљају ризик од ометања трудноће:
1. Морска риба
Труднице треба да буду опрезне при избору рибе коју једу, јер неке врсте морске рибе садрже високу количину живе. Рибе које треба избегавати су скуша, сабљарка, туна и марлин.
Истраживања кажу да прекомерно излагање живи код трудница може ометати развој бебиног мозга и нервног система. То чак може утицати на дететов вид, моторичке вештине, језик и когницију.
Ако труднице баш желе да једу морску рибу, бирајте рибу или Плодови мора са мало живе, као што су шкампи, сардине, морска тилапија и лосос. Међутим, доза је и даље ограничена на не више од 340 грама недељно.
2. Сирово месо
Једна од опасних намирница за труднице је сирово месо. Намирнице које садрже сирово месо као што су суши, сашими и недовољно кувани бифтек, треба избегавати током трудноће због здравља фетуса у материци.
Сво месо које труднице конзумирају мора бити добро кувано како би се избегла контаминација и тровање храном услед бактерија Салмонелла, Цампилобацтер, Е. цоли, и паразити.
3. Сирова јаја
Труднице морају осигурати да се јаја која конзумирају равномерно кувају пре него што их конзумирају. То је зато што сирова или недовољно кувана јаја која труднице конзумирају могу садржати бактерије Салмонелла.
Иако не штети директно фетусу, конзумирање јаја која су контаминирана Салмонелла може изазвати пробавне сметње код трудница у виду дијареје и повраћања. Ово стање представља ризик од дехидрације трудница, што је свакако опасно за трудноћу.
4. Неколико врста сирева
Неке врсте сирева се праве од млека које није прошло кроз процес пастеризације, што је у опасности да омета трудноћу. Поред тога, овакав сир се такође сматра небезбедним за јело јер има тенденцију да буде влажнији, због чега бактерије листерије расту и напредују.
Ако труднице желе да једу сир, изаберите тврди и суви сиреви текстуре, на пример сир пармезан или цхеддар. Труднице такође могу изабрати сир меке текстуре направљен од пастеризованог млека као што је сир рицотта, панеер, моззарелла, или Колиба.
5. Срце
Труднице треба да буду опрезније у конзумирању јетре или хране која садржи јетру током трудноће. То је зато што је садржај витамина А у јетри веома висок, тако да може штетити фетусу у материци ако се конзумира у прекомерној количини.
Труднице и даље могу да једу јетру, само не превише или пречесто. Сигурна граница за конзумирање јетре за труднице је једном месечно уз разумне порције.
6. Неопрано или сирово поврће и воће
Поврће и воће увек добро оперите под текућом водом. Такође избегавајте да једете воће или поврће које је оштећено, перфорирано или нагњечено јер бактерије могу напредовати у овим областима.
За труднице је важно да једу хранљиву храну и избегавају разне намирнице које се сматрају опасним. Ако труднице и даље сумњају у храну коју једу, не устручавајте се да питате свог акушера за сигурност док имате контролу трудноће. Праћењем савета лекара може се одржати здравље труднице и фетуса у материци.
