Предности сури краставца за здравље су различите. Иако се о томе много не расправља, морате знати тај краставац сурри менгсадрже различите хранљиве материје и једињења која су добра за здравље тела, као нпр калијум, калцијум, фосфор,витамин Ц, флавоноиди, до сапонина.
Сури краставац припада породици бундева (Цуцурбитацеа) који има сличности са краставцима и дињама. Сури од краставаца је једно од најтраженијих воћа током Рамазана јер је ово воће укусно за ифтарско јело.
Предности Сури краставца
Ево разних предности сури краставца за здравље тела и штета је ако га пропустите:
1. Хидратирајте тело
Сури краставац је воће које садржи висок садржај воде. Конзумирање сурија од краставца може помоћи да се тело хидрира. Сури краставац такође садржи калијум, који је важан минерал који игра улогу у одржавању равнотеже телесних течности.
2. Инхибира раст бактерија
Верује се да садржај алкалоида, флавоноида, сапонина, стероида и тритерпеноида у сурију краставца инхибира раст бактерија. Неколико студија је показало да флавоноиди могу бити корисни у борби против бактерија које изазивају болести, нпр. Стрептоцоццус сп. Међутим, предности овог сури краставца тек треба даље проучавати.
3. Повећајте имунитет тела
Неки извори наводе да су витамин Ц и витамин А садржани у тиквицама прилично високи, па се сматра да тиквице могу бити корисне у подизању имунитета организма. Оба ова витамина могу помоћи у подстицању производње белих крвних зрнаца, посебно лимфоцита и фагоцита, који играју улогу у заштити тела од инфекције.
Витамин Ц је такође антиоксидант тако да може заштитити имуне ћелије од оштећења слободних радикала. Поред тога, витамин Ц је потребан телу за апсорпцију гвожђа, контролу крвног притиска и снижавање нивоа мокраћне киселине.
4. Смањите упале у телу
Осим што је користан за повећање издржљивости, познато је да је витамин А користан и за смањење упале. Студија на животињама је такође открила да витамин А из сури краставца може да одржи здраво ткиво у органима који имају хроничну упалу.
5. Помаже у одржавању здравља костију
Следећа предност сури краставца је одржавање здравих костију и зуба. Ове предности се могу постићи захваљујући садржају калцијума и фосфора у њему.
Познато је да калцијум није само добар за здраве кости и зубе, већ је и користан у одржавању здраве функције срца, мишића и нерава и побољшању протока крви.
У међувремену, фосфор је користан за повећање енергије, смањење болова у мишићима након вежбања, филтрирање токсина у бубрезима и одржавање или поправку ћелијског ткива.
6. Спречите анемију
Сури краставац садржи гвожђе, тако да његова конзумација може помоћи у спречавању анемије или умора. То је зато што је гвожђе важна компонента хемоглобина који је потребан за пренос кисеоника кроз тело.
Да би се предности гвожђа оптимално добиле и ваше дневне потребе за гвожђем биле правилно задовољене, требало би да једете и храну која садржи друго гвожђе, као што су говедина, пилећа џигерица, шкољке, остриге, сочиво, спанаћ, пасуљ.
Сури од краставаца је заиста најбоље послужити са другим воћем и сирупом или заслађеним кондензованим млеком. Међутим, не треба превише мешати сируп и заслађено кондензовано млеко с обзиром на висок садржај шећера.
Дакле, ако желите да прекинете пост слатким напитком који користи мешавину сури краставца, избегавајте другу храну или пића која такође садрже много шећера, како ваш унос шећера не би био превелик.
Иако користан, сури од краставца ипак не може задовољити све ваше нутритивне потребе. Поред сурија од краставца, још увек морате да једете и другу храну која је богата протеинима, здравим мастима и влакнима. Ако је потребно, питајте свог доктора о исхрани и врсти хране која одговара вашем стању и потребама.
