Бели лук је један од природних састојака који се често користи у медицини, укључујући и за снижавање крвног притиска твисока или хипертензија. Међутим, да ли је тачно да бели лук може да победи хипертензију?
је једна од најчешћих болести у Индонезији. На основу података Министарства здравља Републике Индонезије у 2018. години дошло је до повећања броја особа са хипертензијом у односу на претходних 5 година.
За особу се каже да има хипертензију ако је њен крвни притисак достигао 140/90 ммХг или више. Хипертензија може изазвати опасне компликације у различитим органима тела, као што су отказивање бубрега, срчани удар или мождани удар, ако се не лече.
Бели лук Може смањити холестерол
Бели лук може помоћи у снижавању холестерола, који је један од фактора који повећава крвни притисак. У овом случају, бели лук делује тако што инхибира апсорпцију холестерола из хране у дигестивном тракту.
Бели лук је такође у стању да инхибира рад ензима ХМГ-ЦоА (3-хидрокси-3-метилглутарил-коензим А) редуктаза и хепатичан холестерол 7α-хидроксилаза који игра главну улогу у формирању холестерола. Дакле, производња холестерола ће се смањити.
Превазилажење хипертензије са Бели лук
Осим што снижава холестерол, који индиректно може да снизи крвни притисак, бели лук садржи и супстанце које помажу у одржавању нормалног крвног притиска. Према истраживању, природне супстанце у белом луку које могу снизити крвни притисак укључују:
- алицин ( алил 2-пропенетиосулфинат или диалил тиосулфинат )
- Алил метил тиосулфонат
- 1-пропенил алил тиосулфонат
- И-Л-глутамил-С-алкил-Л-цистеин
Супстанце садржане у белом луку делују тако што стимулишу тело да производи супстанце нитриц окиде (НЕ) и хводоник сулфид (Х2С). Обе супстанце ће смањити напетост у крвним судовима што доводи до повећања крвног притиска. Слабљење крвних судова ће бити праћено смањењем крвног притиска.
Поред тога, бели лук такође делује тако што инхибира деловање ендотелина 1 и ангиотензина ИИ, што заузврат опушта крвне судове.
Али, нажалост, садржај активне супстанце у 1 чена белог лука није нужно исти, тако да ће и добијени терапеутски ефекат бити другачији.
Стога, пре него што употребите бели лук као алтернативу додатној терапији за лечење хипертензије, прво се треба консултовати са интернистиком или нутриционистом.
Написао:
др. Диани Адрина, СпГК(Специјалиста за клиничку исхрану)
