Ккисела јединица је традиционално пиће или биљни лек формулисан од две различите врсте зачина, наиме куркума и тамаринд. У Индонезији, ова два зачина не могу се користити само као зачини за кување, већ се и прерађују у пића за која се зна да су ефикасна за здравље.
Куркума се обично користи као састојак у јелима, као што су кари и супе. Али ко би помислио, осим што може да се преради у храну, овај жуто-наранџасти зачин може да се користи и као лек.
Ово је ефикасност куркуме супер
Следе неке од здравствених предности куркуме:
1. Бори се против инфекције
Куркума садржи супстанце које се могу борити против гљивица, паразита и бактерија. Ова предност чини куркуму антисептиком који може спречити инфицирање рана.
Али, нажалост, за лечење рана или опекотина не користи се кисели напитак од куркуме, већ куркума од које је направљена паста или каша за наношење на рану.
2. Штити црева и желудац
Такође се верује да је куркума добра за одржавање здравља органа за варење. Показало се да куркума, која садржи антиинфламаторна и антиоксидативна својства, ублажава пробавне сметње и штити јетру. Штавише, овај зачин може помоћи у лечењу и превенцији чира на желуцу. Поред тога, треба узети у обзир и друге предности које се могу добити од куркуме за стомачну киселину.
3.Има ефектарак
Активна супстанца у куркуми, односно куркумин, има предност у спречавању развоја тумора и ћелија рака, посебно рака дебелог црева. Међутим, овај ефекат је примећен само у лабораторијским студијама на животињама, док ефекти куркуме као лека против рака код људи нису клинички проучавани.
Због тога је потребно консултовати лекара пре употребе куркуме као лека.
4. Ослободите упале
Куркума има антиинфламаторно дејство захваљујући свом садржају куркумина. Овај ефекат може смањити упалу и бол узроковане одређеним болестима, као што су артритис и аутоимуне болести.
Међутим, још увек треба истражити ефикасност и нежељене ефекте употребе куркуме као лека за лечење инфламаторних болести.
5. Смањите холестерол
Неколико студија је показало да људи који редовно узимају суплементе куркуме или куркумина имају смањен ниво лошег холестерола (ЛДЛ). Добар је за превенцију срчаних болести и помаже у смањењу нивоа холестерола код људи који имају висок холестерол.
6. Мушкарциспречити болести повезане са узрастом
У мозгу људи са Алцхајмеровом болешћу, постоји абнормалан развој протеина тзв бета-амилоид. Студија је доказала да куркумин може спречити раст ових протеина, када се узима са витамином Д.
Али, нажалост, сматра се да куркумин није у стању да излечи симптоме Алцхајмерове болести ако особа већ пати од ове болести.
Шта је онда са Ефикасност тамаринда?
Тамаринд има латинско име Тамариндус Индица. Баш као и куркума, тамаринд се не може само прерађивати за кување, већ се може користити и као лек. Верује се да тамаринд који се прерађује у традиционално пиће може да лечи дијареју, затвор, грозницу и чир на желуцу.
Поред тога, полифеноли садржани у тамаринду имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства која могу заштитити тело од срчаних болести, дијабетеса и рака. Такође се верује да екстракт тамаринда може да снизи ниво шећера и холестерола у крви.
Видећи многе предности куркуме и тамаринда, нема ништа лоше ако конзумирате киселу куркуму која је формулисана као ово традиционално пиће.
Због свог свежег укуса, ово пиће је веома популарно и омиљено од стране многих људи. Иако је здрав, не препоручује се да га конзумирате у вишку.
Ако узимате одређене лекове и желите да конзумирате киселу куркуму, или ако имате одређене болести и желите да користите киселу куркуму као алтернативни лек, прво се консултујте са својим лекаром.
