Хималајска со је једна од најчистијих соли на свету. Захваљујући свом природном процесу рударења и прераде, хималајска со је без адитива и сматра се да има више здравствених користи од обичне кухињске соли. Међутим, да ли је то истина?
За разлику од соли уопште која долази из мора, хималајска со долази из једног од најстаријих и највећих рудника соли на свету, односно рудника соли Кхевра који се налази у подножју Хималаја у Пакистану.
Верује се да је овај ружичасти рудник хималајске соли настао испаравањем океана пре милиона година, који је тада био затрпан под слојевима лаве, снега и леда на Хималајима.
Разне предности хималајске соли и чињенице
Следе неке од здравствених користи за које се верује да има хималајска со заједно са чињеницама:
1. Задовољите потребе тела за минералима
Хималајска со садржи више минерала од обичне соли. Постоји око 84 различита минерала који су веома корисни за тело, а то су натријум хлорид, гвожђе, магнезијум, калцијум и калијум.
Међутим, 98% хималајске соли је и даље натријум хлорид, што је исто као и обична со. То значи да је садржај минерала у другим хималајским солима веома низак. Дакле, коришћење хималајске соли као дневне соли неће значајно утицати на ваше потребе за минералима.
Илустрације ради, потребно је око 2 кг хималајске соли да би се задовољиле потребе организма за калијумом у току дана. Ову количину соли сигурно није могуће конзумирати за један дан. Чак и да је могуће, очигледно би донело више штете него користи.
2. Уравнотежите пХ у телу
Верује се да висок садржај минерала у хималајској соли може да уравнотежи пХ у телу. У ствари, дневна потрошња хималајске соли није довољно велика да би помогла у равнотежи пХ вредности тела.
Поред тога, сама функција бубрега и плућа је заправо довољна да регулише пХ у телу без потребе за хималајском сољу.
3. Одржавајте равнотежу телесних течности
Каже се да конзумирање хималајске соли помаже телу да одржи равнотежу течности захваљујући свом садржају натријума.
Натријум је потребан за одржавање равнотеже телесних течности, али овај минерал се може добити из многих других извора хране. У ствари, обична со садржи више натријума од хималајске соли.
Поред горе наведених предности, постоје многе друге здравствене предности хималајске соли које се често траже на тржишту, као што је одржавање здравог респираторног система, повећање сексуалног узбуђења и побољшање квалитета сна. Међутим, нажалост, ово није научно доказано.
Како користити хималајску со
Пошто хималајска со има скоро исту нутритивну вредност као кухињска со, можете је користити у кувању баш као и обичну кухињску со.
Хималајска со је сигуран избор ако не желите да конзумирате разне адитиве који се налазе у кухињској соли. Међутим, оно што треба да запамтите, кухињска со коју обично конзумирамо је углавном обогаћена јодом и такође је главни извор јода за тело.
Дакле, ако желите да користите хималајску со, морате да добијете јод из других извора хране, као што су млечни производи, морске алге или риба, како бисте избегли недостатак јода.
Такође морате обратити пажњу на дневну потрошњу соли. Попут обичне соли, конзумирање превише хималајске соли такође може изазвати висок крвни притисак, што заузврат може повећати ризик од кардиоваскуларних болести, као што су срчана инсуфицијенција и мождани удар. Поред тога, такође морате бити опрезни када дајете хималајску со бебама и деци. Да би били сигурнији, давање хималајске соли овој групи треба прво да се консултује са лекаром.
Ако и даље сумњате да изаберете најбољу врсту соли за свакодневну употребу или ону која најбоље одговара вашим здравственим условима и потребама, не оклевајте да се обратите лекару.
