Регулисање хране за дијабетичаре има за циљ да контролишу шећер у крви и спречавајудогађај компликације. Трик је у томе поставити распоред Једите праву количину и врсту хране.
За особу се каже да има дијабетес ако је ниво шећера у крви >126 мг/дЛ када је наташте, или >200 мг/дЛ када не гладује. То је хронична (дуготрајна) болест и може изазвати компликације као што су поремећаји вида, отказивање бубрега, срчана обољења и неуролошки поремећаји. Индонезија је 2017. године била рангирана на 6. месту у земљи са највећим бројем људи са дијабетесом у свету, а број наставља да расте.
Дијабетес или дијабетес углавном настају услед недостатка физичке активности и погрешне исхране. Због тога је у суочавању са дијабетесом веома важно усвојити здрав начин живота, поред редовног узимања лекова.
Један здрав начин живота који треба водити је редовно вежбање, 3-5 пута недељно, сваки по 30-45 минута, укупно најмање 150 минута недељно. Примери препоручених спортова су лагано ходање, брзо ходање, трчање, вожња бицикла и пливање.
Поред вежбања, дијабетичарима се саветује и да престану да пуше и регулишу исхрану. У управљању јеловником, дијабетичари морају да обрате пажњу на количину уноса и правилност распореда исхране, као и на врсте намирница које су добре за конзумацију.
Износ усисни и распоред оброка за дијабетичаре
Количина унесеног уноса је број унесених калорија. Препоручени број калорија је 25-30 калорија по килограму идеалне телесне тежине, сваки дан. На пример, особа са идеалном тежином од 50 кг захтева 1.250-1.500 калорија дневно.
Али запамти добро, идеална телесна тежина, а не тренутна тежина. За дијабетичаре који су такође гојазни, топло се препоручује да смршају како би се спречиле компликације. Препоручени број калорија за гојазне особе израчунат је из анализе претходног уноса, минус 500 калорија дневно.
Поред количине, мора се придржавати и распореда исхране који је одредио нутрициониста, како би се ниво шећера у крви одржао у стабилном и нефлуктуирајућем стању. Дијабетичари се подстичу да једу три велика оброка дневно, а мале или мале оброке 2-3 пута дневно. Размак између великих оброка и паузе креће се од 2,5 до 3 сата.
Врсте хране за дијабетичаре
Дијабетичари треба да одреде коју врсту хране је добро јести, а коју храну треба избегавати. Ова дијета је важна за свакодневни живот или када желите да путујете.
За угљене хидрате, препоручена порција је 45-65% укупних калорија, односно минимум 130 грама дневно. Бирајте изворе сложених угљених хидрата који су богати влакнима, као што су кромпир, поврће, воће, интегралне житарице, кукуруз и пасуљ. Избегавајте једноставне угљене хидрате или храну која лако повећава шећер у крви, као што су воћни сокови, шећер и слаткиши, као и производе од рафинисаног брашна, као што су пецива или колачи. Шећер се и даље може конзумирати, максимално 5% укупних калорија (отприлике 4 кашичице) дневно. Нискокалорични вештачки заслађивачи, као што су стевија или ло хан куо, безбедан за употребу, све док не прелази безбедну границу.
Препоручена количина влакана је 14 грама на 1000 калорија, или најмање 5 порција поврћа и воћа (1 порција је еквивалентна 1 малој чинији). Што се тиче протеина, препоручује се 10-20% укупних калорија. Бирајте добре изворе протеина, као што су риба, јаја, пилетина без коже, немасна говедина, тофу, темпех, ораси и млечни производи са ниским садржајем масти.
Препоручени део уноса масти је 20-25% укупних калорија. Бирајте храну која садржи добре масти, као што су рибље или биљне масти, и избегавајте засићене масти којих има у изобиљу у прженој храни и животињским мастима.
Повишен холестерол и хипертензија такође доприносе убрзању настанка компликација код дијабетичара, па је потребно смањити и унос холестерола и соли. Да бисте смањили унос холестерола, можете смањити потрошњу пржене хране, црвеног меса и изнутрица. За со је дозвољена само највише 1 кашичица кухињске соли у једном дану, или еквивалент 2.300 мг натријума дневно. Избегавајте храну која садржи скривени натријум, као што је поврће, и храну која је конзервисана или са додатком конзерванса.
Дијабетес је болест која има потенцијал да изазове многе компликације и може значајно да умањи квалитет живота оболелог. Наравно, ово се може спречити одржавањем нивоа шећера у крви у нормалним границама. Трик није само у редовном узимању лекова за дијабетес, већ и у усвајању здравог начина живота, укључујући и здраву исхрану.
Написао:
др. Моникуе Ц. Видјаја, МГизи, СпГК
