Агеузију код ЦОВИД-19 карактерише губитак чула укуса. Иако није опасан симптом, агеузија може отежати болесницима да препознају одговарајућу храну за конзумацију и изложени су ризику од недостатака у исхрани због смањеног апетита.
Агеузија је термин који се користи да опише потпуни губитак осећаја укуса. Због тога људи који га искусе не могу да осете укус хране или пића које конзумирају.
До сада је неколико студија показало да се агеузија често јавља 4. дана након појаве почетних симптома инфекције корона вирусом, као што су главобоља, грозница и кашаљ.
Агеузија ће генерално нестати у року од 7-21 дана. Међутим, ови симптоми могу да потрају иако је пацијент са ЦОВИД-19 проглашен излеченим.
Осим што су заражени корона вирусом, агеузију могу искусити и људи који имају друге здравствене проблеме, као што је недостатак уноса цинк, дијабетес, Кронова болест или хипотиреоза.
Узроци Агеузије код ЦОВИД-19
До сада, узрок агеузије код пацијената са ЦОВИД-19 није поуздано познат. Међутим, сумња се да је ово стање повезано са АЦЕ2 (ензим који конвертује ангиотензин 2) који се налази у свим деловима усне дупље, а посебно на површини језика.
Једна од улога АЦЕ2 је да помогне језику да препозна различите врсте укуса. Међутим, с друге стране, овај ензим се назива и вратима за улазак вируса Цорона у тело.
То је зато што вирус корона инфицира људско тело везујући се за АЦЕ2. Овај процес везивања ће оштетити ћелије укуса на језику, тако да језик губи способност да препозна укусе.
Поред тога, још један могући узрок агеузије је губитак функције чула мириса код оболелих од ЦОВИД-19 услед уласка корона вируса у организам кроз носну шупљину.
Када чуло мириса не може да открије арому хране која се конзумира, чуло укуса ће такође бити тешко препознати укус хране. То је разлог зашто неки људи са ЦОВИД-19 доживљавају агеузију и аносмију у исто време.
Како обрадити храну када доживите Агеузију
Агеузија је заправо класификована као један од симптома ЦОВИД-19 који није опасан. Међутим, губитак чула укуса у откривању укуса довешће до тога да оболели од ЦОВИД-19 имају потешкоћа да препознају храну која је још увек погодна за конзумирање.
Ово стање доводи оболеле од ЦОВИД-19 у опасност од тровања због случајног конзумирања хране која је контаминирана клицама, посебно ако се пацијент самоизолује и сам припрема храну.
Следи водич за обраду хране ако патите од ЦОВИД-19 и имате агеузију:
- Оперите руке, посуђе за кување и храну сапуном и текућом водом, пре и после употребе.
- Прво очистите храну пре кувања.
- Избегавајте кување намирница, као што су месо, пилетина, морски плодови или поврће које је променило боју и текстуру.
- Уверите се да су састојци равномерно кувани, посебно када кувате месо, пилетину, јаја и морске плодове.
Ако желите да једете упаковану храну, уверите се да јој није истекао рок трајања. Паковану храну или пиће такође треба користити одмах након отварања поклопца. Ако их има, чувајте их у фрижидеру.
Поред тога, сирове намирнице које се лако контаминирају, као што су месо и риба, треба да се чувају одвојено у замрзивач. Ово је важно јер бактерије могу лако да се преселе из сирове хране и контаминирају кувану храну.
Како повећати апетит када доживите агеузију
Не само да је тешко прерађивати храну, агеузија такође може узроковати да обољели од ЦОВИД-19 немају апетита за храном. У ствари, унос хранљиве хране је веома неопходан да би се повећао имунитет организма у борби против инфекције вирусом корона.
Да би повећали апетит када доживе агеузију, оболели од ЦОВИД-19 могу испробати неколико начина, као што је коришћење састојака хране јарких боја како би кување изгледало привлачније или бирање да једу храну која је жељена или омиљена.
У међувремену, ако тегобе о агеузији нису праћене губитком чула мириса, кухињско биље или зачини са јаком аромом могу се умешати у храну како би се мозак стимулисао да се сети укуса хране која се конзумира. Дакле, апетит се такође може повећати.
Агеузија код ЦОВИД-19 није опасан симптом. Међутим, ово стање такође не треба занемарити, посебно ако је изазвало губитак апетита, што је резултирало губитком тежине или чак неухрањеношћу. Због тога се обратите лекару ако га осетите.
