Ако желите да конзумирате Плодови мора, потребно је да бирате мудро. Немојте направити погрешан избор Плодови мора које нису свеже јер су можда биле контаминиране бактеријама и ризикују да изазову тровање храном. Да бисмо то спречили, погледајмо савете за избор Плодови мора свеже овде.
Плодови мора је извор висококвалитетних протеина који су важан део здраве исхране. Редовна потрошња Плодови мора може донети много користи за здравље тела, посебно мозга, костију и мишића.
У избору производа Плодови мора, уверите се да знате који су квалитетни за потрошњу, како бисте ви и ваша породица уживали Плодови мора безбедно и добити максималну корист.
Савети за избор Плодови мора свеже
Неки људи тумаче свеже морске плодове као Плодови мора који није био замрзнут од хватања. будући да, Плодови мора Правилно замрзнуто може бити једнако добро или чак супериорније у квалитету.
Дакле, оно што заиста треба узети у обзир није замрзнуто или не, већ квалитет Плодови мора себе. За утврђивање квалитета Плодови мора свеже, постоји неколико савета који могу бити ваш водич:
1. Помириши
Мирис Плодови мора оно што ћете купити је најлакши начин да сазнате да ли је свеже или не Плодови мора тхе. Плодови мора Свеже обично имају лаган или слаб мирис, нису рибљи, кисели или ужегли.
у међувремену, Плодови мора који почну да труну обично ће мирисати на амонијак или мирисати веома рибљи. Могућност Плодови мора то је стари производ или није правилно замрзнут.
2. Обратите пажњу на спољашњост
Изглед Плодови мора је такође фактор који одређује квалитет Плодови мора свеже. Свежа морска риба је обично јарке боје, сјајна, а крљушти су чврсто причвршћене. Очи су му биле јасне, чврсте и истакнуте. Поред тога, рибље шкрге су такође црвене или ружичасте.
За ову врсту шкољки изаберите шкољку која изгледа влажна и чврсто затворена. Ако је шкољка мало отворена, замолите продавца да покуца на њега. Ако се шкољка поново не затвори, немојте је бирати. Такође избегавајте куповину шкољки са напукнутим шкољкама.
За ракове и јастоге најбоље је изабрати оне који су још живи, односно оне који показују кретање ногу, макар и мало. Када се скува, изаберите јастога и ракове чије су шкољке јарко црвене, а месо чисто бело или бело са примесама црвене и браон боје.
Да бисте изабрали шкампе, избегавајте шкампе који имају љуске са поцрнелим ивицама или црним тачкама. Обично су свеже шкољке шкампа сивкасто зелене, црвенкасто браон или ружичасте.
За лигње изаберите ону чије су очи бистре и изгледају целе и чврсте. Поред тога, кожа такође треба да буде нељуштена и беж боје са црвенкасто-смеђим мрљама. Временом, кожа лигње може постати ружичаста, а месо жуто.
3. Проверите густину
Плодови мора Свеже месо такође карактерише чврсто, еластично месо које не оставља трагове када се нежно притисне. Временом ће месо обично постати мекано, лако се цепа и лако се одваја од кости или љуске.
Поред горе наведених метода, можете осигурати и свежину Плодови мора купујући само од поузданих извора. Изаберите провајдера Плодови мора који своје производе ставља у фрижидер или замрзивач.
Након куповине и одношења кући, одмах одложите производ Плодови мора у замрзивач и користите не више од 3 дана од куповине, посебно ако Плодови мора желите да га једете сирово.
Ако након конзумирања осетите грчеве у стомаку, мучнину, повраћање, дијареју или слабост Плодови мора то не делује свеже, одмах идите у хитну помоћ или посетите лекара да добијете прави третман.
