Листови коријандера су добро познати као основа за многа укусна јела. Иза тога, крије се безброј здравствених предности листова коријандера које не бисте требали пропустити. Прочитајте више у овом чланку.
Осим што је састојак у кувању, користи лишћа коријандера за здравље су познате и од памтивека. Биљке са латинским називима Цориандрум сативумЛ. Генерацијама се користи као биљни лек за лечење разних здравствених проблема.
Предности листова коријандера
Предности листова коријандера се углавном добијају из разних биоактивних једињења у њему, као што су флавоноиди, алкалоиди, танини, сапонини. Поред тога, познато је да листови коријандера садрже неколико витамина и минерала који су потребни телу, као што су витамин Ц и гвожђе.
Ево 4 предности листова коријандера које можете добити:
1. Одржавајте здравље дијабетичара
Листови коријандера имају веома низак гликемијски индекс тако да неће драстично подићи шећер у крви када се поједу. У ствари, сматра се да супстанце садржане у екстракту могу да снизе ниво шећера у крви код дијабетичара.
Познато је да листови коријандера штите функцију јетре и смањују ниво масти у крви, што је често проблем код дијабетичара.
2. Спречите болести које се преносе храном
Листови коријандера садрже додеценални и честице сребра које су једињења са антибактеријским својствима. Познато је да ово једињење убија бактерије Салмонелла за које се доста често нађе да контаминирају храну и изазивају тровање храном.
Осим тога, истраживање је такође открило да цилантро може бити добар извор за прављење наночестица сребра (сребрне честице), наиме честице које су у медицинском свету добро познате по својој ефикасности у убијању бактерија.
3. Одржавајте функцију мозга
Осим што може да се бори против инфекције, верује се да цилантро смањује упалу захваљујући јаком садржају антиоксиданса. Сматра се да је ово својство корисно за побољшање когнитивне функције, односно ваше способности размишљања и памћења.
Такође се сматра да једење хране богате природним антиоксидансима, као што је цилантро, може да спречи и лечи болести услед смањене когнитивне функције, као што су Алцхајмерова болест и Паркинсонова болест.
4. Контролишите крвни притисак
Чврсто се сумња да су предности листова коријандера у контроли крвног притиска од садржаја флавоноида у њему. Познато је да врсте флавоноидних једињења присутних у коријандеру имају ефекат сличан дејству антихипертензивних лекова АЦЕ инхибитор.
Са овим својствима, листови коријандера могу се користити за контролу крвног притиска особа са хипертензијом, као и за смањење ризика од срчаних обољења и других хроничних болести које почињу хипертензијом, као што су мождани удар и срчана инсуфицијенција.
Да бисте добили максималну корист од цилантра, требало би да изаберете листове коријандера који су свежи, зелени и не увенути. Чување се може обавити у фрижидеру. Листови коријандера могу да издрже свеже у фрижидеру око недељу дана.
Листови коријандера су безбедни када се конзумирају свакодневно. Можете добити предности цилантра тако што ћете га додати разним јелима. На тај начин ћете такође добити богатији и свежији укус у својој храни.
Међутим, делотворност листова коријандера као биљног третмана још увек захтева даље истраживање. Због тога вам се не саветује да користите овај лист као једини метод лечења.
Ако желите да искористите лишће коријандера за лечење одређених болести, прво се обратите лекару. Лекар ће затим дати предлоге за лечење у складу са вашим здравственим стањем.
