Иза дивног укуса крију се многе предности лососа које не смете пропустити. Ове предности долазе из различитих важних нутритивних садржаја у њему и наравно добре за здравље тела.
Лосос је једна од најхранљивијих риба за јело. Ова риба црвенкасте боје, меке текстуре је одличан извор омега-3 масних киселина и висококвалитетних протеина који садрже мало живе. Стога, немојте се изненадити, ако лосос може пружити много користи за здравље тела.
Нутритивни садржај лососа
У порцији сировог лососа који је еквивалентан око 100 грама, садржи 140 калорија и следеће различите хранљиве материје:
- 20 грама протеина
- 6,4 грама масти
- 30 милиграма магнезијума
- 480-500 милиграма калијума
- 0,6 милиграма цинка
- 36,5 микрограма селена
- 25 микрограма фолне киселине
Лосос је такође богат аминокиселинама и здравим мастима, као што су омега-3 масне киселине (ЕПА и ДХА). Лосос такође садржи витамин А, витамин Б, витамин Д, гвожђе, калцијум и фосфор.
Различите предности лососа за здравље
Уз низ нутритивних садржаја који има, постоји неколико предности лососа које можете добити, укључујући:
1. Одржавајте здравље срца
Познато је да редовно конзумирање лососа пружа безброј предности за здравље срца. Висок садржај омега-3 масних киселина у лососу игра важну улогу у смањењу упале и спречавању накупљања плака на зидовима крвних судова срца (атеросклероза).
Поред тога, омега-3 масне киселине такође могу снизити нивое триглицерида у крви и помоћи у контроли крвног притиска да остане стабилан. Тако се функција и здравље срца могу правилно одржавати.
2. Подржава здравље и функцију мозга
Садржај омега-3 масних киселина и антиоксиданата у лососу такође игра важну улогу у одржавању здравља и функције мозга. Познато је да ови различити хранљиви састојци побољшавају памћење и концентрацију и спречавају деменцију или деменцију, посебно код старијих особа.
Поред тога, омега-3 је такође важан за раст и развој мозга фетуса, новорођенчади и деце.
3. Одржавајте здравље костију
Следећа предност лососа је одржавање здравља и снаге костију. Ова риба је добар извор калцијума, селена, протеина и витамина Д, који су важни за одржавање здравља и снаге костију.
Испуњавањем дневних потреба за калцијумом, селеном и витамином Д бићете заштићени од разних болести костију, попут остеопорозе.
4. Помаже у превенцији и ублажавању симптома депресије
Лосос се такође може користити као опција за исхрану како би се смањили симптоми депресије и анксиозности. Познато је да ова корист долази од садржаја уља и омега-3 у њему који могу помоћи у побољшању расположења.
Да бисте максимизирали здравствене предности лососа, требало би да изаберете свежег лососа уловљеног директно из мора или конзервираног лососа који има мало соли (натријум). Такође се саветује да једете лосос у умереним количинама, што је чак 2 порције недељно.
И не само то, обратите пажњу и на начин обраде лососа. Неки људи могу бити изложени великом ризику од инфекције паразитским црвима ако једу сирову или недовољно кувану рибу.
Да се користи од лососа не изгубе и да се ризици сведу на минимум, покушајте да га увек обрађујете или кувате правилно и исправно. Најбољи начин за кување лососа је кување, печење на роштиљу или роштиљ.
Ако и даље имате питања о предностима лососа или ако имате одређене здравствене проблеме, као што је алергија на рибу, не оклевајте да се обратите лекару.
