У циљу очувања здравља током трудноће, труднице не смеју да једу безбрижно. То је зато што неселективни обрасци исхране имају висок ризик од изазивања листериозе која може изазвати здравствене проблеме, конкретно код беба у материци.
Листериоза је заразна болест која настаје као резултат конзумирања хране или пића контаминираних бактеријама Листериа моноцитогенес. Труднице су веома подложне листериози, посебно у трећем тромесечју трудноће, јер имуни систем у овом тренутку има тенденцију да се смањи.
Опасности од инфекције листерије код трудница
Бактерије Листериа моноцитогенес често инфицира људе путем хране или пића, као што су сирово поврће, сирово месо и прерађена храна контаминирана бактеријама, као и непастеризовано млеко или његови деривати.
Бактерије Листериа моноцитогенес може издржати ниске температуре. Стога, труднице такође треба да буду опрезне у погледу хране спремне за јело или одређене прерађене хране направљене у облику замрзнута храна.
Инфекцију листерије не могу само да пате труднице, већ се може пренети и на фетус преко плаценте. Неке од опасности листериозе за трудноћу укључују:
- Побачај
- Фетус умире у материци
- Превремено рођење
- Бебе рођене са тешким инфекцијама, као што су менингитис и инфекције крви код новорођенчади
Препознавање симптома листериозе
Бактеријске инфекције листерије можда не изазивају никакве симптоме. Међутим, ако су присутни, симптоми се обично јављају 3 дана до 2 месеца након што труднице поједу храну контаминирану овом бактеријом.
Неки од симптома листериозе код трудница укључују:
- Главобоља
- Грозница
- Мучнина и повраћање
- Мишића бол
- Упаљено грло
- дијареја
У неким случајевима, листериоза може да нападне нервни систем и изазове укоченост врата, дезоријентацију, па чак и нападе. Међутим, овакви случајеви су ретки.
Савети за превенцију листериозе код трудница
Да би заштитиле труднице и њихове фетусе од опасности од листериозе, прва ствар на коју труднице треба да обрате пажњу је правилно складиштење и припремање хране. Уверите се да труднице увек раде следеће:
- Подесите температуру фрижидера на минимум 4 степена Целзијуса када чувате састојке за храну. Не заборавите да редовно чистите фрижидер.
- Оперите поврће и воће под текућом водом док не буду чисте пре конзумирања или кувања. Воће и поврће што је више могуће ољуштите пре конзумирања.
- Проверите рок трајања на сваком паковању прехрамбених производа.
- Оперите руке сваки пут када завршите са припремом или кувањем прерађеног меса.
- Кувану храну похрањену у фрижидеру поново загрејати на температуру од 75 степени Целзијуса када се буде конзумирала, јер Лжена може остати жив на хладној температури у фрижидеру.
- Оперите сав прибор за кување, као што су ножеви и простирке за сечење које су коришћене за сечење сировог меса, пре него што их употребите у другој храни.
- Кувајте храну до краја, најмање 75 степени Целзијуса. Користите помоћ термометра за кување да бисте били сигурни.
Друга ствар на коју труднице треба да обрате пажњу је избор праве хране. Следеће ствари које труднице треба да ураде:
- Проверите етикете на амбалажи пре куповине прехрамбених производа. Избегавајте конзумирање недовољно куване или сирове хране. Такође избегавајте конзумирање непастеризованог млека, укључујући млечне производе, као што су сир, сладолед и јогурт.
- Изаберите воће које је свеже и свеже исечено ако желите да једете воће. Избегавајте воће које је остављено на собној температури дуже од 4 сата. Такође се уверите да је воће претходно очишћено.
- Избегавајте конзумирање прерађеног меса, као што су кобасице, осим ако нису сами направљени и кувани, како бисте били сигурни да је храна правилно припремљена.
- Избегавајте конзумацију Плодови мора прерађени димљењем или салатом која се продаје у пакованом облику.
Избегавајте храну која је опасна за труднице и пратите горе наведене савете. Ово не само да штити труднице од листериозе, већ и од разних других болести које могу штетити трудноћи.
Ако су труднице забринуте због појаве симптома листериозе након конзумирања одређених намирница, одмах треба да се обратите гинекологу. Ако се пронађе инфекција Лжена, лекар ће дати антибиотике и прилагодити дозу према стању труднице.
