Постоји неколико врста сирове хране коју труднице треба да избегавају, од јаја, меса до поврћа. Иако је доброг укуса и хранљива, храна која се конзумира сирова или недовољно кувана може штетити здрављу трудница и фетуса.
Током трудноће, све хранљиве материје и супстанце које мајка једе дистрибуираће се директно растућој беби у материци. Иако није штетна за труднице, неке врсте хране могу бити штетне за фетус.
Због тога је важно да труднице обрате пажњу на сваку храну коју једу, укључујући избегавање сирове хране. Разлог је у томе што сирова храна или храна која није савршено кувана има ризик да садржи бактерије или супстанце које су штетне за трудноћу.
Различите сирове намирнице које труднице треба да избегавају
Ево неких врста сирове хране коју труднице треба да избегавају:
1. Јаја
Ако желите да једете јаја или храну направљену од јаја, добра је идеја да труднице буду потпуно куване док се беланце и жуманца не стврдну. То је зато што је познато да сирова или недовољно кувана јаја садрже бактерије које могу изазвати мучнину, повраћање, дијареју, грозницу и грчеве у стомаку.
Намирнице које обично садрже сирова или недовољно кувана јаја укључују кајгану, тврдо кувана јаја, мајонез и прелив за салату.
2. Месо
Следећа сирова храна коју труднице треба да избегавају је месо. Једење недовољно куваног меса може повећати ризик од бактеријских и паразитских инфекција, укључујући: Токопласма, Е. цоли, Листериа, и Салмонелла, што може изазвати побачај, интелектуалну неспособност, слепило и епилепсију.
Да би се разликовало темељно кувано месо од некуваног меса, труднице га могу посматрати по боји. Обично потпуно кувано месо нема ружичасто месо и крв је потпуно нестала.
3. Риба
Сирова или недовољно кувана храна на бази рибе, укључујући суши, је у опасности од бактеријске контаминације Листериа. Ако се конзумирају током трудноће, ове бактеријске инфекције могу изазвати побачај, здравствене проблеме након рођења бебе, па чак и фетус умире у материци.
Дакле, труднице би требало да буду пажљивије у избору, преради и конзумирању рибе или намирница направљених од рибе, зар не?
4. Јакобове капице, јастози и шкампи
Намирнице направљене од шкољки, јастога и шкампа такође морају бити савршено куване. Разлог је тај што ове намирнице имају потенцијал да буду контаминиране бактеријама, вирусима, па чак и токсинима.
Ако се конзумира сирово или није потпуно кувано, страхује се да ће изазвати тровање храном и може ометати трудноћу.
5. Спроутс
Клице, као што је боранија, укључене су у сирову храну коју труднице треба да избегавају. То је зато што сирово проклијало поврће има потенцијал да буде изложено бактеријама које могу повећати ризик од побачаја и превременог порођаја, посебно ако је поврће оштећено.
Бактерије могу да слете на поврће у било ком тренутку, како током процеса производње, бербе, складиштења, отпреме или када се продаје. Ако труднице ипак желе да једу проклијало поврће, обавезно га добро оперите и кувајте док се потпуно не скува.
Поред неке од горе наведених сирових намирница, трудницама се такође не препоручује да конзумирају непастеризовано млеко (сирово млеко) или храну за коју се зна да садржи такво млеко, као што су сир, сладолед и козје млеко. Уместо тога, труднице могу пити УХТ млеко које је трајније.
Да би труднице и њихови фетуси остали здрави и избегли тровање храном, труднице треба да воде рачуна о томе да су сва храна и пића која се конзумирају чиста, безбедна и кувана. Ако је потребно, труднице се могу консултовати са лекаром о томе које намирнице треба да конзумирају да би задовољиле нутритивне потребе труднице и њихових фетуса.
