Унос исхране трудница може се добити из различитих избора хране. Један од њих је црвени пасуљ. Предности црвеног пасуља за труднице су бројне, у распону од спречавања затвора до спречавања анемије. Погледајте овај чланак да бисте сазнали које су предности црвеног пасуља за труднице.
Током трудноће, важно је да труднице увек задовољавају своје потребе у исхрани. Ово се ради како би се одржао раст и развој фетуса у материци, као и да би се мајка и фетус спречили од разних ризика од здравствених тегоба.
Труднице могу да конзумирају различите врсте хране како би задовољиле нутритивне потребе током трудноће, као што су црвено месо, јаја, риба, млеко и њихови прерађени производи, воће и поврће, до орашастих плодова, укључујући пасуљ.
Различити садржаји хранљивих материја у црвеном пасуљу
Црвени пасуљ (Пхасеолус вулгарис) често називају пасуљ због свог облика који подсећа на бубрег. У индонежанској кухињи, црвени пасуљ се често користи као мешавина неколико јела, као што су супа и ренданг, као и безалкохолна пића, као што је лед од црвеног пасуља.
У порцији куваног пасуља (око 100 грама) има 100–130 калорија и разних хранљивих материја, као што су:
- 7-8,5 грама протеина
- 20-25 грама угљених хидрата
- 5,5-7 грама влакана
- 0,5-1 грама масти
- 80-90 милиграма (мг) калцијума
- 6-7 милиграма гвожђа
- 300-1.400 милиграма калијума
- 4,5-5 милиграма витамина Ц
- Око 400 микрограма (мцг) фолата
Поред различитих хранљивих материја, црвени пасуљ такође садржи витамине Б, витамин К, холин, фосфор, манган, цинк, и магнезијум. Пошто је садржај хранљивих састојака прилично висок, није изненађујуће што има много предности црвеног пасуља за труднице.
Разне предности црвеног пасуља за труднице
Следе различите предности црвеног пасуља које труднице могу добити:
1. Подржава развој мозга и нерава фетуса
Махунарке су једна од намирница које садрже пуно фолне киселине. Фолат, такође познат као витамин Б9, игра важну улогу у подршци формирању и развоју феталних нерава и мозга. Фолат је такође важан за спречавање урођених дефеката у нервима и мозгу фетуса, као што је спина бифида. Осим што садржи фолат, пасуљ такође садржи холин који игра важну улогу у подршци развоју мозга фетуса.
Када је трудна или планира да затрудни, жена треба да задовољи дневне потребе за фолатом од 400-600 мцг, посебно у првом тромесечју трудноће.
Овај унос се може задовољити једењем хране која садржи пуно фолне киселине, као што су пасуљ, воће, поврће, јаја и риба, као и суплементи за трудноћу.
2. Спречити анемију
Гвожђе, фолна киселина и витамин Б12 су важни хранљиви састојци који играју улогу у производњи црвених крвних зрнаца. Током трудноће, тело труднице ће производити више крви како би подржало нутритивне потребе фетуса и подржало раст и развој различитих органа у телу.
Због тога труднице треба више да повећају унос гвожђа, фолата и витамина Б12 како би број произведених црвених крвних зрнаца био довољан. Недостатак гвожђа, фолата и витамина Б12 може довести до смањења производње црвених крвних зрнаца у телу. Као резултат, тело постаје лишено крви и постоји ризик од развоја анемије.
Стање анемије или недостатка крви током трудноће може повећати ризик од превременог порођаја, феталних дефеката, беба рођених са малом тежином, до постпорођајног крварења. Да би број црвених крвних зрнаца био довољан, труднице треба да уносе 28-30 мг гвожђа сваког дана. Унос гвожђа може се добити из црвеног пасуља, меса, рибе, јаја или суплемената гвожђа које препише лекар.
3. Спречите и ублажите затвор
Познато је да висок садржај влакана у пасуљу спречава и смањује симптоме опстипације које често имају труднице. Не само црвени пасуљ, труднице могу да једу и другу влакнасту храну, попут воћа и поврћа да би смањиле затвор.
4. Подржава раст феталних ткива и органа\
Пасуљ садржи много протеина, калцијума и сложених угљених хидрата. Ови хранљиви састојци играју важну улогу у формирању феталних ткива и органа. Калцијум у пасуљу такође игра важну улогу у формирању феталног коштаног и зубног ткива и осигурава да кости труднице остану здраве и јаке.
5. Савладати умор и грчеве мишића
Током трудноће, труднице могу осећати умор и често грчеве. Да би превазишле ове тегобе, труднице могу да једу црвени пасуљ јер ова храна садржи пуно магнезијума. Магнезијум је минерал који може помоћи мишићима да се више опусте, чиме се смањују грчеви.
Поред тога, висок садржај угљених хидрата и калијума у црвеном пасуљу такође може дати трудницама више енергије тако да се не умарају лако.
6. Држите крвни притисак стабилним
Једна од предности црвеног пасуља је одржавање стабилног крвног притиска. То је захваљујући високом садржају калијума у црвеном пасуљу.
Калијум је минерал који игра улогу у регулисању крвног притиска тако да он остане нормалан, као и у регулисању ритма откуцаја срца. Познато је да је недостатак калијума током трудноће један од узрока да се труднице осећају уморно, слабо или чак имају проблеме са срчаним ритмом.
Када желите да једете црвени пасуљ, уверите се да су труднице добро опрале црвени пасуљ и кувале га док се потпуно не скува. То је зато што сирови црвени пасуљ садржи токсичну супстанцу звану фитохемаглутинин. Овај отров може изазвати тровање храном.
Да би задовољиле потребе у исхрани током трудноће, трудницама се такође саветује да једу разноврсну храну. Што се више хране конзумира, труднице могу добити више врста хранљивих материја.
Да би се осигурало да труднице и њихови фетуси остану здрави и да би се утврдило да ли је исхрана коју труднице добијају адекватна, труднице треба да се подвргну рутинским консултацијама о трудноћи код свог акушера.
