Људи често бацају пластични отпад и отпад у реке и мора. Ова неодговорна радња ће на крају нанети штету људском организму који једе рибу и морске животиње које живе у овим водама. Мрежни системи хране ће вам помоћи да их разумете.
Мрежа исхране је веза између једног ланца исхране и другог у екосистему. Сам ланац исхране састоји се од једног живог бића које конзумира друго живо биће. Дакле, једно живо биће може да једе више од једне врсте хране, а живо биће може да једе више од једног другог живог бића, тако да се формира мрежа хране.
Ако постоји неравнотежа или поремећај у систему мреже исхране, то ће утицати на здравље свих створења која су укључена у то, укључујући људе.
Фоод Веб Фацес
Пример једноставне фазе мреже хране која почиње од биљака може се упоредити са следећим:
- Биљке користе сунчеву светлост за формирање семена, листова и плодова.
- Биљке, као што је трава, затим конзумирају краве као биљоједи или потрошачи нивоа 1.
- Краве затим људи конзумирају као потрошачи нивоа 2 или месождери или највећи потрошачи.
- Мртва људска тела разграђују црви и друге бактерије које биљке затим користе за раст.
Ове мреже исхране налазе се и у мору, односно у рибама које у почетку конзумирају планктон, а затим их људи. Међутим, нови проблеми настају када се воде загаде. Ово чини да се риба коју ћете конзумирати контаминира отпадом у океану или реци.
Мрежа морских плодова и опасне хемикалије
Комбиновање конзумације рибе и морских животиња неопходно је да би се задовољиле потребе за протеинима, витаминима, минералима и добрим мастима као што су омега-3. Али након разумевања ових мрежа исхране, схватамо да оно што животиње једу улази у тело када их једете. Ако животиње једу храну или живе у загађеном окружењу, токсини које добију такође ће ући у људско тело.
Загађивачи су углавном нерастворљиве хемикалије из људског отпада. Једном пуштен у природу, овај материјал ће се акумулирати у мрежи исхране, узрокујући сметње свим живим бићима која га конзумирају, укључујући и људе.
Ови загађивачи ће обично наставити да остају у телима морских животиња, све док их коначно не конзумирају људи. Један пример је жива. Већину живе која се налази у риби тело заправо може да толерише. Међутим, неке рибе и морске животиње могу садржати висок ниво живе. На овом високом нивоу, деца и труднице су група која је највише изложена негативним последицама.
Жива у високим нивоима може изазвати оштећење мозга и нервног система фетуса. Када људи једу контаминирану рибу, жива ће се такође апсорбовати у тело и изазвати поремећаје у великим дозама. Временом ће ова жива напустити тело кроз урин и измет.
Смањење ризика од тровања живом
Ако не знате са сигурношћу да ли су рибе или морске животиње које једете заиста без живе и других загађивача, добра је идеја да предузмете следеће кораке:
- Ограничите потрошњу морских животиња, посебно када сте трудни.
- Избегавајте пецање рибе за конзумацију у подручјима која су у опасности од изложености живи.
- Будите опрезни када једете рибу. Обавезно једите рибу која је добијена из чистог окружења како бисте били сигурни да сервирана риба не садржи живу.
- Одмах оперите руке сапуном ако мислите да сте били изложени живи.
- Рутински урадите тестове крви да бисте одредили ниво живе у телу.
Поред живе, морате бити свесни и контаминације пестицидима који могу да загаде слатководне рибе око пољопривредног земљишта. Поред тога, постоје и други загађивачи који се широко налазе у водама, а то су: бисфенол А (БПА). Бисфенол А сама по себи је један од основних материјала за израду пластике.
Временом ће пластични отпад стићи до океана и бити разграђен у мање комаде (микропластика). Као резултат, ова микропластика се може апсорбовати и акумулирати у телима морских животиња. Ако ове морске животиње конзумирају људи, верује се да микропластичне честице могу утицати на рад органа у телу, као што су јетра, бубрези и црева.
Директан утицај на здравље људи тек треба даље истражити. Међутим, да бисте смањили ризик, саветује вам се да будете опрезни у конзумирању контаминираних извора хране, уверите се да храна коју конзумирате долази из чисте средине без загађења.
