Једење хране која садржи гвожђе је веома важно за одржавање здравог тела. Осим што је важан нутријент у телу, гвожђе је потребно и у процесу преношења нервних сигнала, као и за везивање кисеоника у црвеним крвним зрнцима.
Људи који немају унос гвожђа су у опасности од анемије. Ово стање често доживљавају жене, посебно труднице. Стога, почните да се навикавате да једете храну која садржи гвожђе.
Разноврсна храна која садржи гвожђе
Генерално, постоје две врсте гвожђа из хране, и то: хеме и нонхеме. Гвожђе хеме добијен из животињског хемоглобина, док гвожђе нонхеме потичу из биљака.
Ево неколико врста хране које можете конзумирати да бисте задовољили своје дневне потребе за гвожђем:
1. Срце
Говеђа и пилећа џигерица, укључујући храну која садржи много гвожђа. Један комад говеђе јетре тежине 85 грама садржи 5 мг гвожђа. Док 100 грама пилеће џигерице садржи 10 мг гвожђа.
Ипак, будите мудри у конзумирању, јер јетра садржи висок холестерол. Труднице такође треба да буду опрезне у конзумирању јетре, јер ако се конзумира у прекомерној количини постоји ризик од изазивања вишка витамина А који је штетан за фетус.
2. црвено месо
Говедина је намирница која садржи највише гвожђа у поређењу са другим врстама црвеног меса. У 100 грама говедине садржи 3,5 мг гвожђа. Друге врсте меса које такође садрже висок ниво гвожђа су овчетина или јагњетина.
3. Спанаћ
Спанаћ је поврће за које се зна да је богато гвожђем. Пре него што га конзумирате, препоручује се да га прво скувате како би тело лакше апсорбовало гвожђе из спанаћа.
Једна шоља куваног спанаћа садржи 6 мг гвожђа, као и разне друге хранљиве материје, као што су протеини, витамин А, витамин Е, калцијум и влакна.
4. соја
Нутритивни садржај соје није само гвожђе. Соја такође садржи манган који подржава хемијске процесе у телу, као и бакар који одржава имуни систем и крвне судове. Соја се може конзумирати као ужина или прерадити у прилог.
5. Оистер
Једна острига садржи 3-5 мг гвожђа. То значи да је тањир острига довољан да задовољи потребе гвожђа за један дан. Остриге је лако набавити, а начин њихове обраде је једноставан.
Једући остриге не добијате само гвожђе, већ и цинк и витамин Б12. Осим острига, лосос и туњевина такође садрже високо гвожђе.
Постоје различити избори намирница које садрже гвожђе, тако да заправо није тешко добити довољно ове супстанце. Али за труднице, прво треба да се консултујете са својим акушером о порцијама и врстама намирница које су безбедне за конзумирање да бисте добили гвожђе.
Ако се осећате уморно, бледо или често падате у несвест, одмах посетите лекара. Ове притужбе могу указивати на анемију због недостатка гвожђа (анемија због недостатка гвожђа). Лекар ће открити узрок и прописати одговарајући третман.
