Лешници су ораси убрани са дрвета лешника. Иза слатког и сланог укуса, лешници су такође богати хранљивим материјама које доносе многе здравствене предности.
Иако је и даље реткост, лешници се могу наћи у неколико супермаркета у Индонезији. Ове округле орахе можете јести одмах као здраву ужину или их можете мешати са разним јелима.
Намирнице које се обично служе са лешницима укључују колаче, хлеб, мафини, колачићи, тестенине, салате и супе.
Садржај хранљивих састојака лешника
Лешници укључују храну која има висок садржај калорија. Само десет лешника садржи око 90 калорија. Упркос томе, ови ораси су такође богати хранљивим материјама које су добре за здравље, као што су:
- Здраве масти, као што су омега-3, омега-6 и омега-9
- Беланчевина
- Угљени хидрати
- Влакно
- Витамини, као што су витамин Е, витамин Б1, витамин Б6 и фолна киселина.
- Минерали, као што су магнезијум, манган, калијум, цинк, фосфор и гвожђе.
Поред наведених хранљивих материја, лешници су богати и антиоксидансима, односно фенолним једињењима и антиоксидансима проантоцијанидини.
Здравствене предности лешника
Следе различите здравствене бенефиције које можете добити од конзумирања лешника:
1. Бори се против вишка слободних радикала
Лешници су богати фенолним једињењима, антиоксидансима који су корисни за заштиту тела од оксидативног стреса услед нагомилавања вишка слободних радикала. Оксидативни стрес може да изазове оштећење ћелија у телу и на тај начин повећава ризик особе да пати од разних хроничних болести.
Истраживања показују да редовна конзумација лешника може значајно да смањи оксидативни стрес. Тако ћете избећи разне хроничне болести, попут срчаних обољења.
2. Спречити рак
Редовна конзумација лешника такође може спречити да оболите од рака. Јер садржај проантоцијанидини, Витамин Е и манган у лешницима могу заштитити тело од оштећења ћелија које могу повећати ризик од раста ћелија рака.
3. Снижавање нивоа шећера у крви
Лешници су такође корисни за снижавање нивоа шећера у крви. Олеинска киселина садржана у лешницима може повећати осетљивост ћелија тела на хормон инсулин, тако да тело може оптималније да апсорбује шећер. На тај начин ће се смањити ризик од развоја дијабетеса.
4. Смањите упале у телу
Упала која се јавља током дужег временског периода може довести до хроничних болести, као што су гојазност и срчана обољења. Међутим, то се може спречити редовним конзумирањем лешника. Висока концентрација здравих масти у лешницима може спречити и смањити упале у телу.
5. Смањује ниво холестерола
Још једна предност лешника је да помаже у снижавању нивоа холестерола у крви.
Садржај фенолних једињења у лешницима може смањити укупни холестерол, лош холестерол (ЛДЛ) и повећати добар холестерол (ХДЛ) у крви. Тако ћете избећи кардиоваскуларне болести, попут можданог удара.
То је исхрана и предности лешника које можете добити. Међутим, с обзиром на то да лешници садрже високе калорије, мора се узети у обзир и део потрошње. Уместо да доноси користи, прекомерна конзумација лешника заправо може довести до повећања телесне тежине.
Поред тога, треба да будете опрезни и ако имате алергију на орашасте плодове, као што је кикирики, јер је већа вероватноћа да ћете имати алергију и на лешнике.
Ако и даље имате питања, на пример у вези са конзумирањем лешника и вашим здравственим стањем, не устручавајте се да се консултујете са својим лекаром да бисте сазнали да ли су ови ораси безбедни за конзумирање или не.
