На висок ниво лошег холестерола може утицати храна коју конзумирамо. Ако се нивои не контролишу, лош холестерол ће бити штетан по здравље тела. Због тога је важно да препознате и ограничите унос намирница које садрже лош холестерол.
Холестерол је компонента масти у крви која је потребна телу да помогне у производњи нових ћелија и хормона. Генерално, постоје 2 врсте холестерола, односно лош холестерол (липопротеина ниске густине или ЛДЛ) и добар холестерол (липопротеин високе густине или ХДЛ).
ЛДЛ холестерол се назива лошим холестеролом јер када су нивои превисоки, овај холестерол може довести до стварања плакова који зачепљују зидове крвних судова (атеросклероза). Ово онда може повећати ризик од срчаних болести и можданог удара.
У међувремену, високи нивои ХДЛ или доброг холестерола су заправо добри за здравље јер могу помоћи у смањењу нивоа лошег холестерола.
Разна храна са високим садржајем лошег холестерола
Холестерол се природно производи у јетри, али се може добити и из разних намирница. Ниво лошег холестерола у храни може варирати, неки су високи, а неки ниски.
Ево неких врста намирница које су синоним за лош холестерол:
1. Фриед
Разна пржена храна, попут кромпира и пржене пилетине, може бити једна од омиљених намирница готово свих људи.
Међутим, морате бити опрезни када једете ову храну, јер пржена храна има тенденцију да буде високо калорична и садржи много засићених масти и транс масти, што може повећати лош холестерол у крви.
Пржена храна је такође обично мање здрава јер је њихова нутритивна вредност смањена. То је зато што висока температура у процесу пржења може смањити количину хранљивих материја у храни.
Да бисте били здравији, морате ограничити количину конзумиране пржене хране. Поред тога, да бисте храни додали хранљиву вредност, требало би да изаберете здраву врсту уља за пржење, као што је маслиново уље, кокосово уље или сојино уље.
Такође можете изабрати да обрађујете храну динстањем, печењем на роштиљу, кувањем или паром, тако да нутритивна вредност и даље буде добра.
2. Брза храна
Баш као и пржена храна, навика да се једе брза храна, као нпр пица, хамбургер, и Хот догТакође може повећати ниво лошег холестерола и смањити ниво доброг холестерола.
Повремена конзумација брзе хране и даље може бити безбедна. Међутим, ако је пречесто или превише, сасвим супротно. Ова нездрава исхрана може повећати ризик од дијабетеса, срчаних болести, високог крвног притиска, гојазности, па чак и рака.
3. Рибни бифтек
Ребарни одрезак укључујући храну која има много холестерола. У 1 порцији ребрастог бифтека садржи око 11 грама масти, а највећи део ове врсте масти чине засићене масти и лош холестерол.
Ако желите да одржите ниво холестерола, требало би да ограничите конзумацију ребарца. Уместо тога, можете одабрати одрезак са другим комадима меса који имају мање масти, као што је печеница.
4. Јастог
Јастог је врста морских плодова (Плодови мора) који садржи много холестерола. У сваких 100 грама меса јастога садржи око 145 милиграма холестерола. Ова количина је достигла око 70% препоручене дневне границе за унос холестерола.
Садржај лошег холестерола може бити и већи, ако се јастог послужује са сосом од мајонеза или са другом прженом храном.
5. Изнутрице
Изнутрице су богате протеинима и витаминима и минералима, као што су витамин А и гвожђе, али ова храна такође садржи висок ниво лошег холестерола.
Због тога се изнутрице углавном не препоручују за конзумирање особама које пате од високог холестерола. Поред тога, изнутрице такође садрже пуно пурина који могу повећати мокраћну киселину.
Неколико врста изнутрица или органа код животиња које садрже висок холестерол укључују срце, црева, јетру и мозак. Због тога би требало да ограничите или избегавате потрошњу изнутрица ако желите да контролишете ниво лошег холестерола.
Поред горе наведених намирница, постоји и неколико других намирница са високим садржајем лошег холестерола које треба ограничити, а то су млечни производи са високим садржајем масти, као што су сир, јогурт, путер и сладолед.
То су различите врсте намирница које су идентичне лошем холестеролу и које треба ограничити у количини уноса. Ако већ патите од високог холестерола, добра је идеја да потпуно избегавате ову врсту хране.
Поред ограничавања или избегавања хране која садржи много лошег холестерола, такође морате да усвојите здрав начин живота како бисте одржали равнотежу количине холестерола, на пример одржавањем идеалне телесне тежине, редовним вежбањем, престанком пушења и ограничавањем конзумирање алкохолних пића.
Такође морате да једете хранљиву храну богату влакнима, као што су воће, поврће, ораси и семенке, и ограничите потрошњу масне хране, укључујући прерађену храну и конзервисано месо, како бисте спречили висок холестерол.
Ако и даље имате питања о врстама намирница које садрже много лошег холестерола или су вам потребни савети и савети у вези са побољшањем исхране, можете се консултовати са нутриционистом како бисте добили препоруке за исправну исхрану, у складу са вашим здравственим стањем.
