Предности сланутка за здравље су веома разноврсне. Ово јефтино поврће које је лако пронаћи има добар нутритивни садржај заповећати издржљивост тело, ниже тежина, добро каоспречити бројне болест.
Постоје различити разлози да укључите сланутак у свој дневни мени. Почевши од економичне цене, лако се набави, одличног укуса, па све до прераде на разне начине, као што су пржење, кувано или на пари. Поред тога, предности бораније за здравље такође нису инфериорне у односу на друго поврће. ти знаш!
Нутритивни садржај пасуља
Предности пасуља се добијају из нутритивног садржаја у њему. Пасуљ је добро познат као извор хране влакана, фолата, мангана и витамина Ц који су добри за тело.
У свакој шољици (око 100 грама) сланутка налазе се следеће хранљиве материје:
- 35 калорија
- 3 грама влакана
- 2 грама протеина
- 5 мг угљених хидрата
- 12 мг витамина Ц
- 43 микрограма витамина К
- 33 микрограма фолата
- 690 ИУ витамина А
Сланутак је такође богат минералима, посебно манганом. Остали минерални садржаји у сланутку су калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум и цинк.
Предности пасуља на основу њиховог нутритивног садржаја
На основу нутритивног садржаја, ево неколико здравствених предности сланутка:
1. Одржавајте здравље срца
Садржај влакана и антиоксиданата у сланутку је користан за одржавање здравог срца и крвних судова. Истраживања показују да људи који редовно једу здраву храну, укључујући пасуљ и орашасте плодове, имају мањи ризик од развоја болести срца и крвних судова.
2. Здрав дигестивни тракт
Пасуљ садржи сложене угљене хидрате и влакна која су добра за варење, јер могу помоћи да се стимулише пражњење црева док спречава затвор. Пасуљ је добар и за људе који су на дијети, јер су малокалорични и не садрже масти, али су богати влакнима због којих се тело дуже осећа сито.
3. Ојачати имуни систем
Витамин Ц у сланутку делује као антиоксидант који може да се супротстави оштећењу ћелија изазваном слободним радикалима, подстиче имунитет и важан је у формирању колагена.
4. Одржавајте здравље очију
Једна шоља сировог сланутка садржи око 15 одсто препоручене дневне вредности витамина А. Сам витамин А је користан за одржавање здравља очију, репродуктивних органа, јачање имунолошког система тела и превенцију рака.
5. Има друге здравствене предности
Још увек постоји много нутритивних садржаја пасуља који су веома корисни за здравље, као што су:
- Фолна киселина је добра за здравље фетуса и спречава урођене дефекте.
- Манган, који може помоћи у одржавању метаболизма тела, здравља костију и убрзавању зарастања рана.
- Витамин К, који игра важну улогу у згрушавању крви. Витамин К је такође потребан за формирање костију и штити кости од остеопорозе.
Поред горе наведених различитих предности, сланутак је добар и за дијететске јеловнике, посебно за дијабетичаре, јер не садржи масти, богат је влакнима и низак гликемијски индекс.
Када купујете сланутак, изаберите онај који је светле боје и који је чврст када се притисне. Ако се одмах не обради, одложите у пластику и ставите у фрижидер. Да би користи од пасуља биле оптималније, препоручује се да се пасуљ правилно обрађује како би се одржала њихова нутритивна вредност. Сланутак најлакше прерадите тако што га прокувате или попарите, па додајте мало лимуновог сока и маслиновог уља, као и со и бибер по укусу.
