Печурке су један од најпопуларнијих састојака хране у Индонезији. Осим што су укусне за јело, печурке садрже и низ хранљивих материја које су добре за здравље. Међутим, да ли бебе могу да једу печурке?
Печурке имају веома различите облике и текстуре. Овај састојак хране се лако припрема и често се комбинује са другим јелима, као што су супе, пржено поврће или тестенине. Због свог сланог и укусног укуса печурке се такође често користе као чорба за кување.
Безбедност конзумирања гљива код беба
Радост печурака могу осетити и бебе, ти знаш, Бун. Мајке могу да обрађују ову храну богату хранљивим материјама као комплементарни мени. Међутим, пре него што послужите печурке, морате сачекати да ваше дете напуни 10-12 месеци.
Печурке су богате калијумом. Ове хранљиве материје могу да подрже развој мишића, негују мождане нервне ћелије и одржавају срчани ритам вашег малишана. Калијум такође игра улогу у регулисању равнотеже течности у телу како би крвни притисак био стабилан.
Обезбеђивање комплементарне хране са исхраном са високим садржајем калијума такође може смањити ризик да ваше дете касније у животу има здравствене проблеме, као што су камен у бубрегу и остеопороза.
Неке врсте печурака су такође добар извор витамина Д. Овај витамин има важну улогу у изградњи јаких костију и зуба. Недостатак витамина Д може повећати ризик од развоја рахитиса, што може узроковати абнормалности раста костију.
Поред овог садржаја, печурке садрже и добре хранљиве материје које подржавају раст и развој бебе, као што су гвожђе, селен и влакна.
Савети за обраду гљива као МПАСИ
Печурке се лако могу наћи на традиционалним пијацама или супермаркетима. На продају је много врста печурака, од шампињона, шитаке печурака, маитаке печурака, буковача, портобело печурака, до еноки печурака.
Међутим, пре куповине и прераде печурака као чврсте хране, треба обратити пажњу на следеће ствари:
- Бирајте печурке које су још нетакнуте и чисте. Избегавајте куповину печурака које су влажне, мокре, слузаве или тврде.
- Оперите руке пре обраде печурака.
- Печурке темељно оперите под текућом водом.
- Печурке обрадите пржењем или гњечењем. Додајте маслиново уље, бели лук и прстохват соли за додатни укус.
- Обавезно кувајте печурке док не буду готове.
- Послужите печурке уз спанаћ, боранији, кромпир или другу здраву храну.
- Непрерађене печурке чувајте у затвореној посуди и чувајте у фрижидеру до 5 дана.
Печурке могу бити једна од добрих комплементарних намирница за здравље бебе. Међутим, такође се побрините да свом детету наставите да дајете другу здраву храну и мајчино млеко, како би њихове нутритивне потребе биле задовољене.
Осим тога, имајте на уму да буђ може изазвати алергије код неке деце. Ако после конзумирања печурака ваше дете осети симптоме алергије, као што су осип, свраб, отечене усне и лице, кашаљ, дијареја и отежано дисање, одмах га одведите лекару, да, лепиња.
