Предности тамаринда нису тако киселе као што је укус

Здрав живот

Не само да је укусан као биљни или биљни састојак, испоставило се да предности тамаринда могу подржати здравље тела. Случај ово је зато што таморазне хранљиве материје у њему.

Тамаринд или тамаринд је тропска биљка пореклом из Индије. Ово дрво тамаринда производи јестиво воће и често се користи као састојак у кувању и напитцима широм света.

Препознајте предности тамаринда

Генерално, тамаринд је сигуран за конзумирање. Постоје различите предности тамаринда, иако неке од предности и даље захтевају даље истраживање.

Ево неких могућих предности тамаринда за здравље:

  • Лечење сувих очију

    Сматра се да се екстракт семена тамаринда користи као капи за очи за ублажавање симптома сувог ока. Истраживачи сумњају да тамаринд садржи хемикалије сличне муцину у оку. Муцин је протеин који облаже површину очне јабучице и служи за заштиту и влажење површине рожњаче.

  • Савладати затвор или отежано пражњење црева

    Сматра се да тамаринд садржи различите супстанце које делују лаксативно, као и против одређених гљивица и бактерија.

  • Снижавање крвног притиска

    Верује се да тамаринд снижава крвни притисак и има антиинфламаторно и антидијабетичко дејство. То је зато што тамаринд има висок садржај магнезијума.

  • Побољшајте здравље срца

    Студија је открила да је тамаринд веома добар у побољшању здравља срца јер садржи полифеноле, попут флавоноида.

Међутим, тамаринд је воће које има висок садржај калорија у поређењу са другим воћем, па се не препоручује онима од вас који контролишу унос калорија.

Поред тога, иако може бити користан за здравље организма, тамаринд се не препоручује за употребу трудницама и дојиљама. Такође се саветује да се тамаринд не конзумира две недеље пре операције, јер се сматра да утиче на ниво шећера у крви током и после операције.

Рецепти са тамариндом

Након познавања разних предности, нема ништа лоше у уживању тамаринда у следећим јелима.

Печени кари тофу са љутим киселим сосом

Састојци:

  • 2 велика тофуа, исечена на комаде
  • 1 шоља сока од тамаринда
  • 10 урми, грубо исецканих
  • 1 кашичица ренданог ђумбира
  • кашичица кима, пире
  • тсп чили
  • 1 кашичица кари праха
  • кашичица црног бибера
  • Соли по укусу
  • 1 кашичица уља

Како направити:

  • Загрејте роштиљ.
  • Помешајте тамаринд, урме, ђумбир, ким, со и чили док не постане глатка за сос.
  • Премажите тофу уљем, кари прахом, сољу и црним бибером.
  • Пеците тофу док сви делови не буду кувани.
  • Послужите тофу са сосом.

Тамаринд се може користити за разна јела. Међутим, да бисте направили тамаринд као лек за здравствене бенефиције, препоручљиво је да се прво консултујете са лекаром. Нарочито ако се тамаринд конзумира заједно са медицинским лековима.