Поред додавања укуса храни у кулинарском свету, предности балзамико сирће јер је здравље такође веома разнолико. Ово тамно смеђе сирће оштрог, карактеристичног и сложеног укуса се често конзумира као додатак у Европи.
Балзамико сирће углавном долази од сока од белог грожђа који је куван и ферментисан у бачви. Занимљиво је да овај процес ферментације може трајати месецима до годинама. Није ни чудо што је цена овог сирћета прилично скупа од других врста сирћета.
Бенефит Балзамико Вцео број за здравље
У 1 жлица балзамико сирће садржи око 5 калорија и разне хранљиве материје, као што су сирћетна киселина, калцијум, магнезијум, фосфор и калијум. Балзамико сирће Такође садржи различита једињења са антиоксидативним и антимикробним деловањем.
Од овог садржаја има много предности балзамико сирће што је штета да промашиш. Међу њима су:
1. Одржавајте здрав систем за варење
Балзамико сирће Дуго се користи у традиционалној медицини за помоћ варењу. Бенефит балзамико сирће Сматра се да то долази од обилног садржаја сирћетне киселине у њему.
Сирћетна киселина присутна у балзамико сирће настала ферментацијом добрих бактерија или пробиотика. У телу, ове бактерије су у стању да одрже здравље дигестивног система, посебно црева.
Штавише, антимикробни ефекат на балзамико сирће такође може смањити ризик од бактеријске инфекције Салмонелла у дигестивном систему који може изазвати тифусну грозницу.
2. Изгубити тежину
Не само да негују пробавни систем, пробиотици унутра балзамико сирће Такође може смањити преједање и учинити да се дуже осећате сити. Због тога балзамико сирће погодан за конзумацију ако сте на програму дијете.
Поред тога, за разлику од других појачивача укуса, као што су путер или мајонез, балзамико сирће класификован као без масти и са мало калорија, тако да редовно конзумирање неће значајно повећати вашу тежину.
3. Смањује ниво холестерола
Потрошња балзамико сирће Познато је да смањује укупни холестерол, лош холестерол (ЛДЛ), триглицериде и повећава добар холестерол (ХДЛ). Овај ефекат чини балзамико сирће као арома здраве хране.
Међутим, ову корист тек треба даље истражити. Због тога вам се и даље саветује да имате здраву исхрану, редовно вежбате и одржавате тежину како бисте снизили холестерол.
4. Контролишите ниво шећера у крви
Балзамико сирће Има добар антидијабетички и антигликемијски ефекат. Ово значи балзамико сирће Може смањити апсорпцију шећера из друге хране. Користите балзамико сирће као зачин може учинити храну прихватљивијом за дијабетичаре.
5. Снижавање крвног притиска
Балзамико сирће Такође има антихипертензивни ефекат. Предности балзамичног сирћета поткрепљују неколико студија које доказују да садржај сирћетне киселине у њему може смањити активност ензима ренина и алдостерона, који су ензими који повећавају крвни притисак.
Уз ову корист, балзамико сирће може се користити за снижавање крвног притиска код особа са хипертензијом, као и за смањење ризика од болести повезаних са хипертензијом, као што су срчана инсуфицијенција и мождани удар.
6. Здрава кожа
Балзамико сирће може се користити и као локални лек за акне захваљујући садржају сирћетне киселине, као и јаким антимикробним и антиоксидативним једињењима. Поред тога, потрошња балзамико сирће редовно се такође сматра да кожа изгледа чистије и сјајније.
Како се користи Балзамико сирће
можете наћи балзамико сирће у одређеним продавницама прехрамбених производа, а обично се пакују у тамне стаклене боце. Ово сирће треба чувати на хладном и сувом месту, далеко од излагања топлоти или сунчевој светлости.
Бенефит балзамико сирће Можете га добити на различите начине, укључујући:
- Помешан са медом, белим луком и сенф да се направи сос од обрађене пилетине
- Преливен преко јагода и сервиран са сладоледом
- Помешано са салатом као облоге
- Помешано са мајонезом да се направи зачин сендвич
- Помешано са маслиновим уљем за печење хране
Упркос многим предностима балзамико сирће, ипак треба обратити пажњу на дозу потрошње. Одмах зауставите потрошњу балзамико сирће ако осећате жгаравицу или имате стомачне проблеме.
Још једна ствар коју треба да запамтите је да се прво треба консултовати са својим лекаром ако желите да користите балзамико сирће као третман за здравствене проблеме од којих патите, посебно ако тренутно узимате одређене лекове.
