Постоји много митова о јабуковом сирћету за здравље који круже у заједници. У ствари, мало људи у то верује. Међутим, пре него што користите јабуково сирће за лечење одређених стања, прво се упознајте са чињеницама из митова који круже.
Јабуково сирће се прави цеђењем свежих јабука да би се извукао сок. Осим тога, вода од јабуке ће проћи кроз процес ферментације уз помоћ бактерија и квасца. Из овог процеса настаје кисела, бистра смеђа течност оштрог мириса која се зове јабуково сирће.
Митови о јабуковом сирћету
Није мало људи који конзумирају јабуково сирће јер се верује да има многе здравствене предности. Међутим, нису све тврдње о јабуковом сирћету подржане довољним научним доказима. Ево неких митова о јабуковом сирћету и чињеница иза њих:
1 Мсмршати
Један од најчешћих митова о јабуковом сирћету је да вам може помоћи да изгубите тежину. То је зато што се верује да јабуково сирће потискује апетит и брже сагорева масти, па је добро за конзумирање када губите на тежини.
Међутим, тврдња да је јабуково сирће корисно за губитак тежине и даље је мит. У ствари, различите студије показују да су резултати исхране људи који конзумирају јабуково сирће различити, па су потребна даља истраживања.
2. Снижавање нивоа лошег холестерола у телу
Превисоки нивои холестерола су један од покретача повећаног ризика од неколико болести, као што су сужавање крвних судова, хипертензија и срчана обољења.
Па, верује се да јабуково сирће снижава ниво лошег холестерола и триглицерида у телу. Међутим, докази о предностима јабуковог сирћета и даље су ограничени на лабораторијске тестове, тако да његова ефикасност и безбедност за људе нису поуздано познати.
3. Контролишите ниво шећера у крви
Следећи мит о јабуковом сирћету је контрола нивоа шећера у крви и повећање нивоа инсулина у телу.
Ова корист је подржана истраживањима која показују да јабуково сирће може сузбити повећање нивоа шећера у крви и ХбА1ц, који је маркер дуготрајног нивоа шећера у крви у телу. Међутим, пад који се десио био је само незнатан и не превише значајан.
Стога, јабуково сирће за контролу нивоа шећера у крви треба конзумирати само под надзором лекара и не користити као главни третман за дијабетес.
Поред неких од горе наведених митова, верује се да јабуково сирће може да се реши акни, лечи бактеријске инфекције ноктију и освежи дах. Међутим, као и сваки други мит, ова тврдња и даље треба даље истражити.
Јабуково сирће је генерално безбедно за конзумирање као појачивач укуса хране, на пример додаје се преливу за салату или се користи као мешавина соса од мајонеза.
Иако је прилично безбедно, прекомерна конзумација јабуковог сирћета заправо може изазвати здравствене проблеме. То је зато што јабуково сирће има веома висок садржај киселине, тако да може изазвати гастроинтестиналне проблеме, изазвати иритацију грла и оштетити зубну глеђ.
И не само то, јабуково сирће такође може изазвати интеракције са лековима, када се узима заједно са другим лековима, као што су лекови за дијабетес и диуретици.
Стога, ако желите да се додатно распитате о митовима о јабуковом сирћету или желите да конзумирате јабуково сирће за лечење одређених здравствених проблема, требало би да се прво консултујете са својим лекаром како бисте се уверили у његове предности и безбедност.
