Да ли сте икада пробали камиље млеко? Млеко од животиња које се често налази у пустињским областима као што је Блиски исток садржи низ хранљивих материја које су добре за здравље тела, ти знаш. Упркос томе, постоје неке ствари које треба узети у обзир пре конзумирања камиљег млека.
Не разликује се много од крављег, камиље млеко је слатког укуса и није превише слано и има лепу текстуру кремасто. У Индонезији камиље млеко није толико популарно као кравље или козје млеко. То је зато што је дистрибуција камиљег млека у Индонезији и даље веома ограничена.
Ово су различите предности камиљег млека
Садржај калорија, протеина и угљених хидрата у камиљем млеку је мање-више еквивалентан свежем крављем млеку. Међутим, садржај шећера и засићених масти у камиљем млеку је нижи од осталих врста млека.
Осим тога, камиље млеко је такође извор здравих масти које су такође пуне витамина и минерала, као што су витамин А, витамин Б, витамин Ц, витамин Д, витамин Е, калцијум, калијум, магнезијум, бакар, гвожђе и фосфор .
Захваљујући бројним хранљивим састојцима у камиљем млеку, није ни чудо што ово млеко пружа разне здравствене бенефиције. Ево низа предности камиљег млека које је штета пропустити:
1. Алтернатива за особе са алергијом на кравље млеко или нетолеранцијом на лактозу
Камиље млеко садржи различите врсте протеина од крављег млека, тако да може бити опција за особе са алергијом на кравље млеко. Поред тога, камиље млеко такође садржи мање лактозе од крављег млека, тако да може бити прихватљиво за особе са нетолеранцијом на лактозу.
О томе сведочи студија у којој је учествовало 25 особа са интолеранцијом на лактозу. Резултати ове студије су констатовали да су само две особе имале благе реакције након пијења камиљег млека, али остали учесници нису имали никакве тегобе.
2. Превазилажење дијареје
За оне од вас који често имају дијареју, покушајте ок камиље млеко. Ово млеко се дуго користило као лек за дијареју. Студија показује да камиље млеко садржи антитела која могу да се боре против вируса који изазивају дијареју.
3. Снижава ниво шећера у крви и побољшава осетљивост на инсулин
Показало се да камиље млеко снижава ниво шећера у крви и побољшава осетљивост на инсулин код људи са дијабетесом типа 1 и типа 2. цинк што може помоћи у повећању способности ћелија да апсорбују шећер у крви.
Студија је показала да су одрасли са дијабетесом типа 1 који су свакодневно пили камиље млеко имали стабилнији ниво шећера у крви. Међутим, конзумирање камиљег млека и даље мора да буде праћено здравим начином живота и редовном употребом инсулина.
4. Појачајте имуни систем
Камиље млеко садржи једињења лактоферина и имуноглобулине, протеине који могу да ојачају имуни систем. У телу, лактоферин делује као антибактеријски, антифунгални, антивирусни, антиинфламаторни и антиоксиданс тако да тело може бити заштићено од разних болести.
Поред тога, протеин сурутке Такође се сматра да камиље млеко има антиоксидативна својства која могу заштитити ћелије тела од оштећења изазваних слободним радикалима и бактеријама или вирусима који изазивају болести.
5. Побољшати функцију мозга
Верује се да је камиље млеко корисно за побољшање функције мозга код деце са поремећајима понашања. Ово је поткрепљено бројним студијама о деци са аутизмом. Упркос томе, камиље млеко се и даље не може користити као замена за терапију аутизма.
Такође се сматра да је камиље млеко корисно за људе са неуродегенеративним болестима, као што су Паркинсонова болест и Алцхајмерова болест. Међутим, потребна су даља истраживања да би се доказала ова корист.
Предности камиљег млека за здравље изгледају веома интересантно, зар не? Нажалост, цена овог млека обично је скупља од других врста млека. Поред тога, камиље млеко се такође углавном не пастеризује прво.
Непастеризовано млеко може повећати ризик од тровања храном, инфекције, па чак и отказивања бубрега. Такође је познато да непастеризовано камиље млеко садржи вирус који изазива МЕРС (Блискоисточни респираторни синдром) који је веома заразан и опасан.
Стога, обавезно изаберите камиље млеко које је пастеризовано да бисте имали користи и конзумирајте ово млеко умерено. На пример, здрава количина камиљег млека за дијабетичаре је 2 шоље или 500 мл дневно.
Да бисте били безбедни, пре конзумације камиљег млека прво се консултујте са лекаром, посебно ако је намењено особама са одређеним здравственим проблемима, деци, трудницама и старијим особама.
