Одавно је познато да маслине имају безброј предности које су добре за здравље тела. У многим земљама, ово воће се углавном користи када је прерађено у уље, на пример за кување, третирање коже и исхрану косе..
У ствари, користи од маслина не могу се добити само из уља. Разне прерађене намирнице које користе маслине такође пружају многе здравствене предности, као што су побољшање здравља срца, спречавање ризика од рака, подржавање густине костију и контрола лошег холестерола.
Разне предности маслина за здравље
У 100 грама маслина налази се око 120 калорија и 10 грама масти. Иако висок садржај масти, део масти у маслинама су мононезасићене масне киселине које су добре за здравље тела.
Осим тога, маслине су обогаћене и другим важним хранљивим материјама, као што су витамин Е, натријум, калцијум и гвожђе. Различите хранљиве материје које маслине имају могу пружити користи за здравље тела, као што су:
1. Здрава кожа
Верује се да витамин Е у маслинама побољшава здравље коже, имуни систем и очи. Не само то, верује се да витамин Е такође може да спречи разне опасне болести, као што су болести срца, рак, катаракта, па чак и Алцхајмерова болест.
2. Одржавајте хидратацију или адекватне телесне течности
Маслине такође садрже натријум који може помоћи телу да остане хидрирано. Поред тога, натријум такође може да одржава нормалан крвни притисак. Чак и тако, конзумирање превише натријума заправо може изазвати висок крвни притисак.
3. Јача кости
Маслине такође садрже довољно калцијума, па је природно да се верује да конзумирање маслина помаже у јачању и одржавању густине костију.
4. Помаже формирање црвених крвних зрнаца
Верује се да садржај гвожђа у маслинама помаже телу да формира хемоглобин, побољшава имуни систем, снагу мишића и моћ концентрације.
5. Спречите рак
Плод маслине је воће које има висок садржај мононезасићених масти, који износи 11-15%. Најзаступљенија мононезасићена масна киселина у маслинама је олеинска киселина. Ова супстанца је у стању да смањи оток, смањи ризик од срчаних обољења, да се бори против рака.
Укусни рецепти за маслине
Салата је једно јело у којем се могу користити и маслине, али и маслиново уље, уз додатак разног поврћа и воћа. Ево како да га направите:
Састојци
- 3 црне маслине (или по укусу)
- 2 кашике (тбсп) сувог грожђа
- 2 црвена парадајза
- Поточарка
- 1 кобасица (кувана)
- 1 медени ананас
- 1 јабука
- 1 шака клица луцерке
- 1 кашика лимуновог сока
- 3 кашике маслиновог уља за сос
- 2 кашике меда (ако не желите да буде превише кисело)
Како направити
- Помешајте маслиново уље, лимунов сок и мед. Затим умутите док се сви састојци не сједине у прелив за салату.
- Све састојке за салату исеците по укусу. Након тога у 1 чинију помешати све исецкане састојке за салату, па салату прелити преливом који је раније направљен. Додајте клице луцерке на врх салате за додатну текстуру.
Иако мале и помало горке, маслине имају низ предности. Можете га користити у облику маслиновог уља или прерадити маслине у укусно јело. Да будемо јасни, консултујте се са нутриционистом како бисте били сигурни да ћете искористити предности маслина у складу са потребама вашег тела.
