Предности црног лепљивог пиринча за здравље

Здрав живот

Црни лепљиви пиринач је састојак хране који се често обрађује као каша, колачи и пудинги. Испоставило се да иза легитимног укуса црни лепљиви пиринач има многе здравствене предности, од одржавања здравља дигестивног система до спречавања срчаних болести и антиканцерогених болести.

Црни глутинозни пиринач је црн када се не кува. Након кувања, боја постаје љубичаста. Црна боја црног лепљивог пиринча је знак да ова храна садржи антоцијане у изобиљу. Антоцијанини су антиоксидативни пигменти, који се такође налазе у патлиџанима и боровницама.

Црни лепљиви пиринач такође садржи гвожђе, протеине, угљене хидрате, влакна, витамин Е и минерале као што су калијум, натријум (натријум), магнезијум и цинк. Из бројних хранљивих материја и витамина изнад, можемо закључити да користи црног лепљивог пиринча такође нису ништа мање.

Предности црног лепљивог пиринча за здравље

Различите предности црног лепљивог пиринча за здравље, укључујући:

  • Подршкаиздржљивост тела

    Способност црног лепљивог пиринча може бити повезана са високим садржајем витамина Е у њему. Осим што јача имуни систем, витамин Е такође штити ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима.

    Ово такође може бити повезано са високим садржајем антоцијанина у црном лепљивом пиринчу. У ствари, садржај антоцијанина, који је антиоксидант, већи је у црном лепљивом пиринчу него у боровницама.

  • Борите се против рака и срчаних болести

    Поред тога, антиоксиданси такође имају антиинфламаторна и антиканцерогена својства. Познато је да антоцијанини као антиоксиданси смањују ризик од гојазности, дијабетеса и срчаних болести. Међутим, откривање антиканцерогених својстава ове супстанце и даље захтева даља истраживања.

  • Одржавајте здравље пробаве

    Црни глутинозни пиринач је укључен у целу пшеницу, тако да је садржај влакана прилично висок. Влакна су веома важна у одржавању здравља црева. Осим тога, влакна такође могу помоћи у губитку тежине, крвног притиска и холестерола.Према истраживањима, црни глутинозни пиринач такође има пробиотички ефекат који је добар за здравље дигестивног тракта.

  • Спречити анемију

    Због тога се верује да конзумирање црног лепљивог пиринча смањује ризик од развоја анемије услед недостатка гвожђа. Међутим, ово још увек треба даље проучавати.

  • Формирање ћелија и ткива

    Црни лепљиви пиринач је такође богат протеинима, тако да може бити алтернативни извор биљних протеина. Протеини су важни у формирању ћелија и изградњи различитих телесних ткива, укључујући кожу и коштано ткиво.

  • Природне боје за храну

    Очигледно, пигменти боје у црном лепљивом пиринчу могу се користити као природне боје у преради хране, у распону од ружичасте до црне. Коришћење боје за храну од црног лепљивог пиринча биће боље за здравље јер је природни састојак, а не вештачке боје.

    Неколико студија каже да конзумирање хране или пића са вештачким бојама може изазвати различите здравствене проблеме, као што су повећан ризик од рака, хиперактивност код деце и алергије.

Неке од горе наведених предности црног лепљивог пиринча су и даље само теоретске и тек треба да се докажу даљим клиничким истраживањем. Међутим, нема ништа лоше у укључивању црног лепљивог пиринча у свакодневну исхрану, с обзиром на то да садржи разне важне хранљиве материје.