Медитеранска дијета је исхрана прилагођена исхрани људи који живе у медитеранском региону. Неколико студија је показало да је ова дијета корисна за здравље. Хајде, погледајте следећи чланак да бисте сазнали различите предности и како да живите на медитеранској исхрани.
Док се медитеранска кухиња разликује у зависности од региона и земље, већина медитеранских јеловника се фокусира на једење поврћа, воћа, интегралних житарица и здравих масти.
Ова дијета такође укључује здраве изворе животињских протеина, као што су пилетина без коже и риба. Црвено месо је такође укључено у медитеранску исхрану. Међутим, треба га конзумирати у ограниченим количинама и ређе.
Различите предности медитеранске дијете
Верује се да усвајање медитеранске дијете смањује ризик од неколико хроничних болести, ти знаш. Следе различите здравствене бенефиције које можете добити од медитеранске дијете:
1. Смањење ризика од срчаних обољења
Ако тражите исхрану здраву за срце, медитеранска дијета је прави избор. Показало се да људи који редовно прате медитеранску исхрану имају мањи ризик од развоја срчаних болести.
То је зато што медитеранска дијета може смањити ниво лошег холестерола (ЛДЛ) и повећати добар холестерол (ХДЛ) у телу. То је захваљујући медитеранској исхрани која наглашава потрошњу влакана, протеина, антиоксиданата и здравих омега-3 масти.
2. Смањење ризика од можданог удара
Многе студије су показале да људи који се придржавају медитеранске дијете имају мање шансе да добију мождани удар. Сматра се да је овај ефекат зато што медитеранска дијета може смањити ниво холестерола и повећати унос антиоксиданата.
3. Спречити Алцхајмерову болест
Разне здравствене студије су откриле да медитеранска исхрана може смањити ризик од опадања памћења и способности размишљања са годинама, чиме се избегава Алцхајмерова болест.
То је захваљујући храни богатој нутријентима и антиоксидансима у медитеранској исхрани која може помоћи у одржавању функције мозга и здравља.
4. Мсмршати
Медитеранска дијета која наглашава уносе богате протеинима, влакнима и здравим мастима показала се као корисна за губитак тежине и одржавање идеалне телесне тежине.
Поред тога, унос намирница које се широко конзумирају на медитеранској исхрани такође генерално садржи ниске калорије, тако да је добар за контролу тежине.
5. Спречите дијабетес типа 2
Медитеранска дијета наглашава да људи који је живе да једу пуно воћа, поврћа, орашастих плодова, семена и здравих масти. Унос ових намирница садржи пуно влакана, сложених угљених хидрата и има низак гликемијски индекс, па је користан за одржавање стабилног нивоа шећера у крви.
Овај ефекат је добар за превенцију дијабетеса типа 2 и помаже у контроли нивоа шећера у крви код дијабетичара.
6. Смањите упалу
Једна од доказаних предности медитеранске дијете је њена способност да смањи упале у телу.
Ова дијета је корисна за ублажавање симптома упалних болести, као што су: реуматоидни артритис. Ова болест је узрокована аутоимуним поремећајем, у којем имуни систем тела напада зглобове, изазивајући бол и оток у зглобовима.
Поред горе наведених предности, верује се да медитеранска дијета смањује ризик од рака и депресије. Међутим, предности медитеранске дијете за превенцију или лечење ова два стања још увек треба даље проучавати.
Водич за живот на медитеранској исхрани
Ако желите да промените своју редовну исхрану у медитеранску, најбоље је да то радите постепено. Ево неколико ствари које треба да урадите док сте на медитеранској исхрани:
1. Повећајте потрошњу поврћа и воћа
У медитеранској исхрани унос поврћа и воћа које треба конзумирати је око 5-8 порција дневно. Једна порција воћа и поврћа је еквивалентна пола тањира за сваки оброк.
Поред воћа и поврћа, ова дијета акценат ставља и на конзумацију интегралних житарица. Намирнице направљене од ових житарица укључују хлеб од целог зрна, житарице и тестенине.
2. Смањите потрошња нездраве масти
Људи на медитеранској исхрани треба да смање унос нездравих масти, као што су транс масти и засићене масти. Уместо уља за кување, маргарина или другог уља за кување, користите маслиново уље.
3. Редовно конзумирање протеина
Једна од привлачности медитеранске исхране је потрошња протеина. Овај унос протеина може се добити једењем рибе два пута недељно. Али запамтите, кувајте рибу тако што ћете је пећи, кувати на пари или кувати, а не пржити.
Можете јести и црвено месо, али ограничите порцију и учесталост. Уместо црвеног меса, бољи извор животињских протеина је риба или немасна пилетина.
4. Бирајте здраве грицкалице
У медитеранској исхрани можете јести и грицкалице. Ипак, препоручени избор ужине су сушено или свеже воће, као и орашасти плодови који се обрађују без додавања соли.
У медитеранској исхрани, такође се препоручује:
- конзумирање млека, јогурт мало масти и сир у малим количинама.
- Пијте 6-8 чаша воде дневно.
- Смањите потрошњу алкохола.
У закључку, медитеранска дијета вас ослобађа да једете разноврсну храну. Међутим, морате контролисати порцију и дати приоритет уносу воћа и поврћа.
Да бисте утврдили да ли вам медитеранска дијета одговара, никада не шкоди да се консултујете са лекаром пре него што кренете на ову дијету.
