Говеђа џигерица је храна богата хранљивим материјама, Међутимсадржати многи холестерола. Према томе, конзумирање говеђе јетре не би требало да буде претерано. Постоје различити ризици које треба узети у обзир, поред здравствених користи.
Неки од хранљивих састојака које садржи говеђа јетра су витамини А, Б, Д, Е и К. Осим тога, говеђа џигерица садржи и протеине, гвожђе, цинк, магнезијум и селен. Иако говеђа џигерица садржи низ важних хранљивих материја, то не значи да је можете јести у великим количинама, с обзиром на висок ниво холестерола.
Холестерол се може залепити за зидове крвних судова и формирати наслаге плака. Плак је оно што чини зидове артерија уским, чиме се повећава ризик од кардиоваскуларних болести (срца и крвних судова).
Ризици конзумирања говеђе јетре
Јетра је орган који производи холестерол, као и складишти га. Дакле, није изненађујуће што се већина холестерола налази у јетри.
Конзумирањем 85 грама говеђе јетре, унели сте 330 мг холестерола. У ствари, препоручена количина холестерола за одрасле није већа од 300 мг дневно. Да не спомињемо да ли једете другу храну која такође садржи холестерол.
Да бисте избегли ризик од вишка холестерола, морате ограничити потрошњу говеђе јетре. Једноставно конзумирајте говеђу џигерицу једном месечно, а препоручена порција није већа од 85 грама, како бисте избегли вишак холестерола.
Поред тога, треба избегавати и конзумацију говеђе јетре код трудница јер је садржај витамина А у говеђој јетри прилично висок. Иако је витамин А и даље потребан трудницама и њиховим фетусима, конзумирање превише витамина А током трудноће може заправо штетити фетусу.
Предности говеђе јетре
Не само да се обрађује као храна, говеђа јетра се такође често користи као екстракт у медицинске сврхе. Иако његова ефикасност код људи није јасно позната, верује се да садржај гвожђа, витамина Б12 и фолне киселине у екстракту говеђе јетре може лечити различите хроничне болести, убрзати раст новог ткива јетре, спречити оштећење јетре и побољшати функција јетре.
Осим тога, верује се и да екстракт говеђе јетре делује детоксикационо, који је у стању да уклони токсине из тела, па се често користи да помогне телу да се опорави од зависности или тровања хемикалијама.
Екстракт говеђе јетре је такође повезан са повећаном издржљивошћу. Овај састојак се може користити код људи који пате од синдрома хроничног умора. Бодибилдери га такође користе за повећање снаге, издржљивости, издржљивости и изградње мишића.
Упркос томе, још увек треба да се спроведу даља истраживања како би се доказала ефикасност или предности екстракта говеђе јетре за лечење. Још једна ствар коју треба узети у обзир је ризик од преношења болести са говеда, иако о томе није било извештаја. Међутим, да би биле сигурније, труднице и дојиље не би требало да конзумирају екстракт говеђе јетре.
Потрошња говеђе јетре треба узети у обзир стање тела. Ограничите потрошњу говеђе јетре ако сте у опасности од високог холестерола. У међувремену, екстракт говеђе јетре треба конзумирати према правилима на етикети паковања или према препоруци лекара. Немојте дозволити вама који намеравате да искористите бенефиције, али заправо добијете негативан ефекат.
