Тренутно све више супермаркета или трговаца разликује етикете и продају органског и неорганског поврћа, иако је облик готово исти. У ствари, шта дођавола Која је разлика између органског поврћа и обичног поврћа?
Све већи тренд здравог живота подстиче људе да конзумирају органско поврће, а не неорганско. То је зато што се органско поврће сматра сигурнијим за конзумацију, јер не садржи толико остатака пестицида као неорганско поврће.
Разлика између органског поврћа и неорганског поврћа
Органско поврће је поврће које се узгаја без употребе хемикалија, како током процеса ђубрења, тако и приликом прскања штеточина.
Генерално, разлика између органског и неорганског поврћа може се видети из следећих тачака:
1. Избор семена
Органско семе или семе поврћа добија се природним техникама узгоја биљака, док се неорганско семе поврћа може добити генетским инжењерингом или укрштањем.
2. Обрада тла
Земљиште на коме се узгаја органско поврће се углавном третира на минимум, како би организми у њему и даље могли да живе. Још једна предност овог процеса је смањен ризик од оштећења тла.
3. Употреба ђубрива
Већина органских ђубрива за поврће користи стајњак и домаћи компост, док неорганска ђубрива за поврће користе фабричка хемијска ђубрива.
4. Контрола штеточина
За контролу напада штеточина, органско поврће не користи хемикалије, као што су пестициди, већ користи само природне технике за смањење напада штеточина. Међутим, берба није увек успешна, јер су напади штеточина и даље могући. Овај фактор чини цену органског поврћа скупљом од обичног поврћа.
Чињенице о исхрани органског поврћа
Неки људи тврде да органско поврће има бољи укус. Поред укуса, органско поврће такође има већи ниво антиоксиданата, витамина Ц, гвожђа и цинка од неорганског поврћа. Међутим, то тек треба доказати даљим истраживањем.
За неко поврће, као што су броколи, купус, спанаћ, зелена салата, целер и кромпир, органске верзије се такође сматрају здравијим, јер је познато да неорганске верзије овог поврћа апсорбују доста пестицида.
Иако органско поврће има много предности, обратите пажњу на чистоћу и свежину органског поврћа пре него што га поједете. Увек прво оперите све поврће које желите да једете текућом водом. Такође, огулите и уклоните крајњи слој поврћа пре него што га прерадите или поједете.
Поред разних предности органског поврћа, веома се препоручује редовна свакодневна конзумација поврћа, како органског тако и неорганског. Ако се правилно обрађује, обично поврће није ништа мање здраво. како то. Ако сте и даље у недоумици, питајте директно свог доктора о врстама поврћа које је добро за конзумацију.
