Нису све намирнице које садрже Лмама треба избегавати. Намирнице које садрже добре масти треба редовно конзумирати, јер лоше мастивеома потребна од стране тела за снабдевање енергијеи, помаже апсорпцију витамина, чак и за одржавање здравог срца.
До сада се маст сматра лошом и штетном по здравље. Ова претпоставка није сасвим тачна. Масти су такође потребне телу, посебно добре масти. Осим што је извор енергије, маст може помоћи у апсорпцији различитих витамина растворљивих у мастима, односно витамина А, Д, Е и К.
Добра маст за тело
Генерално, масти се деле на засићене масти, незасићене масти и транс масти. Ове незасићене масти су познате као добре масти.
Саме добре масти могу се даље поделити на мононезасићене масти и полинезасићене масти. Најчешће познате врсте добрих масти су омега-3 и омега-6 масне киселине, од којих су обе полинезасићене масне киселине.
Саветује се да редовно једете разноврсну храну која садржи добре масти, посебно ону која садржи омега-3 и омега-6. То је зато што су ове две масне киселине потребне телу, али их тело не може произвести, па их треба узимати из хране. Због тога се омега-3 и омега-6 називају и есенцијалне масне киселине.есенцијалне масне киселине).
Која храна садржи добре масти?
Храна која садржи добре масти може доћи од животиња (животиње) или од биљака (поврће). Поред разних врста, намирнице које су богате добрим мастима могу се лако наћи на пијаци или у супермаркету.
Следе неки примери намирница које садрже добре масти на основу врста добрих масти које се углавном налазе у њима:
Монозасићене масноће (мононезасићене масне киселине)
Конзумирање хране која садржи мононезасићене масти може заштитити срце и крвне судове и смањити ризик од срчаних обољења. Ове масти делују тако што одржавају ниво доброг холестерола (ХДЛ), док смањују лош холестерол (ЛДЛ).
Мононезасићене масти се налазе у многим намирницама и биљним уљима, као што су:
- Орашасти плодови, као што су кикирики, индијски ораси и кикирики бадеми.
- Маслиново уље.
- Путер од кикирикија.
- Авокадо.
Полинезасићене масти (полинезасићене масне киселине)
Попут мононезасићених масти, полинезасићене масти су такође добре за здравље срца и крвних судова.
Постоје 2 врсте полинезасићених масти које су најчешће познате, а то су омега-3 и омега-6. Ево неколико примера намирница које су богате овим добрим мастима:
- Омега-3: лосос, сардине, скуша и ораси.
- Омега-6: соја, ораси, сунцокретово семе, сусам и кукуруз.
Задовољите потребу за потрошњом масти Доброти
Према препоруци Министарства здравља Републике Индонезије, идеална конзумација масти је око 67 грама дневно, односно не више од 5 супених кашика дневно.
Осим што је добра за срце, верује се да једење хране која садржи добре масти смањује зависност оболелих реуматоидни артритис на кортикостероидне лекове.
Такође је познато да добре масти смањују ризик од одређених врста рака, успоравају деменцију или сенилност, смањују ризик од Алцхајмерове болести и помажу развоју мозга и очију код деце.
Дакле, редовно једите храну која садржи добре масти. Међутим, ако имате одређене здравствене проблеме или болести, прво се консултујте са својим лекаром да бисте сазнали препоручену врсту и порцију хране, у складу са вашим здравственим стањем.
